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百岁鱼是什么?

百岁鱼店原名百岁鸡店,于1936年在浙江湖州创店,后来王西野先生在百岁鸡的基础上,创制了百岁鱼。3月18日开业的百岁鱼在北京是首家,但在国内其他省市已经有多家分店。
“百岁鱼”广受欢迎主要是因为味美价廉。它跟水煮鱼的区别是没有麻味,干锅少汤。服务员当场称一条2斤以上的乌鱼、草鱼或鲇鱼切成鱼片,掺入秘制调料, 10分钟后“百岁鱼”烧好了,一股浓香扑鼻而来,鱼肉色泽白亮晶莹,鱼片很有韧性,夹起来不碎不破,令人叫绝;调料由总店自制。蘸一下吃在嘴里,滑、嫩、香、糯,种种口感接替而来,回味不绝。鱼吃得差不多时,加上汤,点上火,再加入面条或新鲜的蔬菜,味道特别鲜美。

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小吉百岁鱼的订餐电话?

· 百岁鱼火锅经营模式:加盟 招商地区:全国 品牌创立时间:2009年 百岁鱼火锅投资额度:50~100万元 加盟电话 :0379-61119089 百岁鱼火锅所属公司:百岁鱼火锅加盟总店 百岁鱼火锅总部地址: 河南洛阳市涧西区瀛洲路与华夏路交叉口向西20米路北

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