亲爱的朋友们，对于铁锅炖鱼铁饼做法_铁饼锅做美食，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于铁锅炖鱼铁饼做法_铁饼锅做美食的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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地锅杂鱼的铁饼怎么做
材料主料：牛肉300克，青椒200克，
调料：油3大匙。
调味料（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。
调味料（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
调味料（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。
做法
1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
学做锅铁饼和糯米饭
把你买的火腿芋头切好 玉米也准备好。 以及糯米泡好。锅内置少量油，油温五成后倒入姜末火腿煸炒出香味后倒入玉米和胡萝卜继续煸炒两三分钟，关火.
煸炒后的食材全部浑入浸泡的糯米中，添加 量盐、鸡精，搅拌均匀 然后就煮饭就行了 经过比平时焖饭时间略长半小时左右，就可以享用。
这个菜必须炒一下比较香 你如果直接拌上调料和糯米一起煮饭味道会差一些
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