朋友们,对于草莓慕斯蛋糕的做法视频教程【草莓慕斯蛋糕】,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于草莓慕斯蛋糕的做法视频教程和草莓慕斯蛋糕的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
草莓慕斯蛋糕 - 用口感和颜值征服味蕾的绝妙组合
亲爱的朋友们,今天我想和大家分享一款让人爱不释口的甜品 - 草莓慕斯蛋糕。这款蛋糕有着极佳的口感和绚丽的外观,是凸显出你的烘焙技艺的高水准的代表作品之一。下面我将和大家分享这款甜点的原料和制作方法。
材料准备:
- 125克无盐黄油(软化)
- 125克细砂糖
- 3只大鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 1勺泡打粉
- 20毫升牛奶
- 125克鲜奶油(凝固)
- 400克酸奶
- 150克白砂糖
- 10克吉利丁
- 1/2勺柠檬汁
- 300克新鲜草莓
步骤说明:
1. 预热烤箱至170°C,在蛋糕模具内打上一层黄油涂抹,以免卡在壁上。
2. 把黄油和白砂糖打成柔软的泡沫,把蛋一个一个打入,并适量搅拌。
3. 在混合物里添加梳打粉和筋面粉,并轻轻地搅拌。
4. 最后在混合物里加入牛奶,这样可以增加面糊的稠度。
5. 把麦芽粉倒入蛋糕烤模中,大约需要50分钟的烘烤时间。
6. 让烤好的蛋糕冷却,同时准备慕斯。
7. 在一个碗中搅拌鲜奶油,并嵌入黄糖,酸奶,吉利丁粉和柠檬汁,慢慢地混合并搅拌,直到质感均匀。
8. 把草莓压碎成泥浆状(可以根据喜好添加适量糖),将慕斯蛋糕填充到蛋糕上,并放冰箱四小时让其冷却,可以将自己喜欢的果粒撒在蛋糕表面作为装饰。
9. 最终,草莓慕斯蛋糕就制作出来啦,口感醇厚,清新可口,是一款让人垂涎欲滴的美食。
总结:
草莓慕斯蛋糕是一款口感极佳、外观绚丽的甜品,适合在各种场合下享用。制作步骤简单易懂,如果跟着上述材料制作,可以在家中不费吹灰之力打造出水准高、美丽又可口的蛋糕。希望大家能够体验到这款甜品的魅力,迎来一份满足的味蕾盛宴。
草莓慕斯蛋糕的做法视频教程
如果您是甜品爱好者,那么草莓慕斯蛋糕一定是您的心头好。草莓的鲜美和慕斯的丝滑搭配在一起,口感十分惊艳。在这篇文章中,我们将为您带来草莓慕斯蛋糕的做法视频教程,让您可以轻松享受这道美味。
要素1:材料
在做草莓慕斯蛋糕之前,我们需要准备一些材料。首先是慕斯层的材料,包括淡奶油、奶油奶酪、糖和明胶粉。其次是草莓慕斯层的材料,我们需要新鲜的草莓、糖、明胶粉和淡奶油。最后是蛋糕底层的材料,包括消化饼干和黄油。这些材料都很容易购买到,而且价格也很实惠。
要素2:步骤
制作草莓慕斯蛋糕的步骤非常简单,但需要注意一些细节。首先是蛋糕底的制作,将消化饼干研磨成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀后压在蛋糕模具底部即可。接下来是慕斯层的制作,将明胶粉加入温水溶解,搅拌均匀后加入淡奶油和糖,打成奶油状后加入奶油奶酪,搅拌均匀即可。最后是草莓慕斯层的制作,将草莓研磨成泥状后加入糖和明胶粉,加热溶解后加入淡奶油中打匀即可。将慕斯层和草莓慕斯层交替倒入蛋糕模具中,放入冰箱冷藏数小时即可。
要素3:技巧
制作草莓慕斯蛋糕的关键就在于一些技巧。首先是明胶粉的使用。明胶粉需要加入温水中搅拌均匀,否则容易出现结块。其次是慕斯层和草莓慕斯层倒入模具的顺序,需要交替着倒入,这样好看又好吃。最后是冷藏时间,如果时间不够充足,慕斯层会变得松散,影响到口感。
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