亲爱的朋友们,很多人可能对枇杷膏上怎么熬制的和如何制作枇杷膏止咳清肺润喉超级清甜呢不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于枇杷膏上怎么熬制的和如何制作枇杷膏止咳清肺润喉超级清甜呢的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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枇杷膏上怎么熬制的?

主料:新鲜枇杷果1500克、川贝粉5克

辅料:冰糖粉5克、柠檬半个

一、新鲜枇杷果清洗干净。

二、把皮剥掉,核去掉。

三、剥好的果肉放入厚底的不锈钢锅中,柠檬挤汁拌均匀,加柠檬可以增加香味,也能防止果肉氧化。

四、冰糖磨粉加入。

五、加了冰糖粉后搅拌一会儿,果汁就会出来了。

六、上灶煮,沸腾后,中火煮开后转小火。

七、约煮30分钟左右,把果肉煮到软烂。

八、用网筛或者细棉布过滤出果汁,果肉尽量挤干,挤干的果肉就不要了。

九、加入川贝粉。我是药房买的川贝,然后让他们给磨粉了。

十、继续小火熬制,大约2小时左右,熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬。

十一、密封瓶消毒,熬好的膏直接装入密封,完成。

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如何制作枇杷膏,止咳清肺润喉,超级清甜呢?

如何制作枇杷膏,止咳清肺润喉,超级清甜呢?

枇杷,古称芦橘,别名芦枝、琵琶果,枇杷树型颇美,同时生长发育快速,叶绿繁茂,枇杷膏具备止咳化痰清热解毒作用,下面就来手把手教你自做枇杷膏。

一、简化版枇杷膏

食物:枇杷15斤冰糖1斤半;将枇杷剥掉表皮和果仁,将果实放入器皿预留,将80%的枇杷放入破壁机,打成效泥预留

将水果泥放入锅中,走红烧开,转文火,放入剩余20%的果实,拌匀;添加果实后制成品更具嚼头,也可以全部打成效泥)放入冰糖熬制;用小火熬制,直至锅中水分流失,变得十分浓稠才行将苹果酱装进小密封盒内,放入冰箱冷冻可长久保留,取下后解除冻结可用微波炉加热10min,就可以挥发水分除菌枇杷膏能够储放一年多。用来泡茶喝能够起到清热解毒功效(这一简化版)

二、古法枇杷膏

食物:枇杷7斤川贝200克白糖500克枇杷叶1斤(占比:枇杷7:1枇杷膏)加工工艺:将新鲜的枇杷削皮、削皮用天然山泉水将枇杷小鲜肉清洗。

铁锹将枇杷肉捣烂至流汁状将枇杷肉放入微小细孔沙布,手工制作挤压枇杷汁把枇杷汁倒进炒锅,并生木柴煮到微沸将川贝磨成粉后引水成汁,放入锅中约三小时后,添加少量白砂糖,增加冷藏时长

待枇杷汁收至微浓状就可以装罐枇杷膏仅放少许白砂糖质保,因此它像枇杷露,稀且不稠勺取适量引水单饮,甜含有酸,口味很好对于一般干咳,有着极佳的协助调理功效手作枇杷膏,也是雾霾天气必争之地的润肺止咳至宝

三、川贝炖枇杷

食物:枇杷6颗(二人份)冰糖20克川贝5克加工工艺:枇杷清洗,削皮去皮备好冰糖、川贝和枇杷将所有资料放入炖盅,加少许沸水盖紧炖盅的外盖,锅里水烧开后放入炖盅隔水炖40分钟即可小贴士:如果要做为红豆糖水喝也就不用放川贝;冰糖的使用量依据自己喜欢的调节;这一款红豆糖水不适宜肺热咳嗽。

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总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。