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艾草煮鸡蛋有什么功效？怎么煮呢？
艾草煮鸡蛋不仅能治常见的寒性痛经、唇舌青紫，还能补血活血、扶正祛邪。比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。这类寒 症虽然名目杂多，但都可以靠“得温则舒”“得温痛减”。
制作过程：
1、准备材料：艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。
2、将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。
3、把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。
这样就完成了。这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享“热情”的美味。
艾叶煮鸡蛋有什么作用和功效 艾叶煮鸡蛋的正确做法
艾叶煮鸡蛋是端午节常见的一种菜肴，深受人们的喜爱和欢迎，那么艾叶煮鸡蛋有什么作用和功效？艾叶煮鸡蛋需要多久？
补益健脾
艾叶煮鸡蛋中，艾叶作为一种中药材，具有较好的驱寒暖身作用，可以为人体补充充足的能量，可以缓解人体的便秘以及腹泻症状，适于平时肾虚的人羣食用，具有一定补益健脾的作用，对人体的健康具有好处。
提高免疫力
艾叶煮鸡蛋中，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、卵磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，可以为人体补充充足的营养，其次艾叶属于一种中药材，用来煮蛋，可以提高人体抵御外界细菌以及病菌的侵害，提高人体的免疫力。
预防缓解痛经
艾叶味苦辛性温，具有一定温经止血的作用，用来煮蛋可以帮助温暖女性的 ，可以在一定程度上缓解女性痛经以及经期延迟的症状，适量食用可以加速身体中的寒毒排出，有利于女性健康。
安胎保胎
艾叶煮鸡蛋还具有一定安胎保胎的作用，因为鸡蛋能大补元气，而艾叶具有一定的药用价值，放在一起煮制，可以帮助提高女性 功能，防止 痉挛和出血以及防止孕期出现胎动不安或流产，具有一定安胎保胎的作用。
艾叶煮鸡蛋需要多久
煮熟即可。
一般来说艾叶煮鸡蛋是没有强制的时间规定的，只要将鸡蛋煮熟就可以了，而鸡蛋比较好煮熟，一般只需要煮5-6分钟左右即可，当然要是想让艾叶更好的与鸡蛋结合，那么可以闷一段时间在进行食用。
艾叶煮鸡蛋的正确做法
材料：艾叶、鸡蛋。
做法：
1、先将艾叶和鸡蛋准备好。
2、然后把艾叶洗净。
3、之后将其放入锅中，加适量水。
4、接着放入鸡蛋，打开火将其煮开。
5、最后将鸡蛋煮熟就可以进行食用了。
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