小伙伴,相信很多人对如何用烤箱烤饼干和烤箱烤饼干的方法都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于如何用烤箱烤饼干和烤箱烤饼干的方法的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
如何用烤箱烤饼干?
随着现在社会的不断发展,人们生活水平也都在不断的提高,很多人都喜欢在闲暇时间做一些美食,烤箱就可以制作很多的美食,饼干就是其中可以用烤箱制作的一种美食,很多家庭都是有烤箱的,可以做很多美味佳肴,做的也要比买的更加放心,那么,如何用烤箱烤饼干呢?烤箱的品牌有哪些呢?一、如何用烤箱烤饼干?
1、先将薰衣草用开水泡开,倒掉水备用;
2、再将软化后的黄油打至松发,颜色发白后加入糖粉搅拌均匀;然后加入打散的鸡蛋液和泡发的薰衣;
3、将混合好的全部搅拌均匀,混合好的面放入冰箱冷藏一小时即可;
4、将冷藏后的面拿出来做好饼干造型,再放入烤箱预热175度,要注意饼干不要弄的太薄、十五分钟就可以烤好了。
二、烤箱的品牌有那些?
1、长帝
长帝烤箱品牌是广东省著名商标,23年专业研发、生产、销售电烤箱等家用电器名牌企业,产品畅销全球五十多个 和地区。开发能力和生产规模在同行中遥居领先,拥有国内先进的冲压成型设备,先进的检测监控仪器,行业内一流的工艺水平,以优良品质享誉界内。
2、ACA北美
北美是一家诞生于1934年的美国电器制造商,凭着先进的技术开启了电器的新革命。ACA在国内主要城市高端百货、家电,主导中国高端精品烘焙电器产品和市场潮流。ACA始终坚持在产品开发设计,产品质量控制,用户的体验方面。
3、美的
美的电产品,相信我们大家都是非常了解的,也是我们很多家庭都使用过的一个品牌家电产品。美的烤箱总体评价是高的,美的烤箱有众多的型号,可供不同的家庭选择。烤箱外观漂亮,容量也大,采用360度旋转烧烤,3D热源对流,烤不焦,即便是烘培新手,也能轻易操作。美的小烤箱体积小,适合单身或者情侣的就餐,价格优惠,不过烤的时候有点慢,整体还不错。
以上就是小编为大家介绍的如何用烤箱烤饼干?烤箱的品牌有哪些,如果有想了解如何用烤箱烤饼干的朋友们就可以参考一下小编为大家所介绍的,希望可以帮助到大家。
烤箱烤饼干的方法
烤箱烤饼干的方法
烤箱烤饼干的方法,在我们的日常生活中,很多人都会自己买了烤箱自己在家烤饼干吃的,自己做的饼干卫生干净并且便宜,那怎么才能做出好吃而又美味的饼干呢,我 和大家一起来看看烤箱烤饼干的方法。
烤箱烤饼干的方法1
烤箱烤饼干
烤箱在家庭中扮演着越来越重要的角色了,周末在家,可以拿出很多时间进行烧烤,不仅可以考鸡翅、鱼、蛋糕等,还可以烤饼干、烤红薯。当然这个对放作料的尺度需要把握很准,也就是需要学习掌握的方面。
巧克力奇普饼干
配料:低筋面粉100克,黄油60克,红糖30克,细砂糖20克,鸡蛋25克,核桃仁20克,大杏仁20克,巧克力豆50克 ,小苏打1小勺,盐适量,香草精1小勺
烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟至表面金黄
制作过程
1、黄油放置室温软化后,加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器混合打;
2、分两次加入打散的鸡蛋液;
3、加第一次鸡蛋液后,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次;
4、随后加入香草精,并用打蛋器搅打均匀。到这步,黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态;
5、低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里;
6、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
7、核桃仁和大杏仁切碎后,倒入饼干面糊里。
8、将巧克力豆也倒入饼干面糊里。
9、再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
10、用手抓起一小块饼干面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
11、将烤盘放进预热好的烤箱,上下火190度,烤制表面金黄色,约12分钟就完成了。
制作技巧
1、这款饼干不用刻意整形,但要注意,要保证同一烤盘内的每块饼干大小尽量一致,以免出现有的已经烤 熟了,有的还没有熟的.情况。
2、如果是生核桃仁和大杏仁,可以用烤箱180度预先烤几分钟,把果仁烤出香味。冷却后再使用,做出的饼 干会更香。
3、如果没有巧克力豆,也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。
牛奶方块小饼干
配料:低筋面粉145g,奶粉15g,黄油35g,牛奶40g,鸡蛋1个,糖40g
/步骤
1、将黄油切成小块,然后隔水加热至其融化成液态;
2、将鸡蛋打在黄油中,再加入牛奶;
3、用打蛋器搅拌均匀,然后混合成为液体;
4、将混合液体中加入糖、奶粉,然后继续搅拌至均匀;
5、把低筋面粉导入混合液体里,然后用手揉成一个光滑的面团;
6、将面团放置在面板上,然后擀成3毫米厚的长方形面片;
7、裁去不规则四边,然后切成1、8cm左右见方的小方块;
8、小方块切好后,有序得放入烤盘;
9、把烤盘送入预热好180度的烤箱,然后再进行十二分钟烘烤即可。
制作技巧
1、揉面团的时候不要时间过长,以免影响饼干的松脆度;
2、面团太干不能成团,太湿又会导致粘手,可以适量地增减一些低筋面粉来调节;
3、由于饼干属于小块,所以在最后几分钟要盯住烤,以免过火候;
烤箱烤饼干的方法2
第一步:准备好食材。
主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,量在上面都写好了。
第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)
第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
第六步:用之前准备好的模具做好造型。
第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。
第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)
第九步:时间到,饼干出烤箱。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了,希望对你有所帮助。
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。