亲爱的客官，如果你对红烧鲫鱼的家常做法简单【红烧鲫鱼的做法图解】不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于红烧鲫鱼的家常做法简单和红烧鲫鱼的做法图解的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
红烧鲫鱼的做法图解
鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，既美味又营养，是很多人喜欢的食材之一。红烧鲫鱼是广受欢迎的一道传统家常菜，香气四溢、滋味鲜美。如果你想学习如何制作红烧鲫鱼，不妨跟着下文的做法图解，一步一步学习吧！
要素一：选材
首先我们需要准备好材料。选好鲫鱼，它的鱼肉应该要新鲜，它的外表也要颜色新鲜，不要有腐烂等迹象。此外，需要准备姜、葱、蒜、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、花椒、香叶等调料。
要素二：处理鱼的过程
接下来，我们要处理鱼。首先剖开鱼腹，去除内脏和鱼鳞，再将鱼洗净、切成约二寸见方的条块，用盐、料酒、姜粉、蒜粉在鱼肉上腌制十分钟左右，让其入味。
要素三：制作红烧鲫鱼
现在我们来制作红烧鲫鱼。首先将锅加热，注入适量油，放入葱姜蒜和花椒爆香。然后放入鲫鱼煸炒，让鱼的表皮变色。接着加入一勺料酒，两勺酱油、一勺老抽、两勺白糖，翻均匀后加入适量清水，再加入几片香叶。
大火煮开后，转小火盖锅文火慢炖25分钟左右，直至鱼块变软烂香气四溢。最后加盐调味，再翻炒几下即可盛出。
总结：
至此，一道美味的红烧鲫鱼就制作完成了。红烧鲫鱼是一道色香味俱佳的下饭菜，适口性佳，食用起来有着非常好的口感。如果您想学习如何制作好吃的红烧鲫鱼，那么本文的图解做法或许会有所帮助。作为一道居家美食，红烧鲫鱼用简单的手法和普通的材料制作，让您随时都能享受到美味的佳肴。
红烧鲫鱼的家常做法简单
红烧鲫鱼，是一道家常菜肴，是很多人喜欢的一道美食。烤鱼的做法可以说是相当简单了，只需要在家中准备好一些简单的调料和一整条新鲜的鲫鱼，就能马上开始烤制了。现在，让我们来一起了解一下红烧鲫鱼的家常做法吧。
准备材料：
鲫鱼1条，姜片，葱段，红椒，料酒，酱油，白糖，醋，香油，清水。
步骤 1：处理鲫鱼
首先，将新鲜的鲫鱼洗净，去掉鳞片和内脏。然后用小刀把鱼身两侧剖成三刀，不切断骨头。再用料酒和酱油抹匀在鱼身上，腌制20分钟。
步骤 2：准备配料
将姜片，葱段，红椒都切成细条备用。
步骤 3：烤制鲫鱼
将腌制好的鱼身放入锅内，用中小火煎至两面金黄即可移开。不要将锅中的油倒掉，再将配料放入锅内煸炒一下，加入适量清水，白糖和酱油调味，等待开锅。将煮好的汁水放到准备好的鱼身上慢慢浸泡，再把锅盖盖上，用中火烧开20分钟左右，取出再加入醋和香油即可。
步骤4：开吃啦！
红烧鲫鱼出锅啦！一道色香味俱佳的美食摆在我们面前。将鱼身搬到盘子里，加上煮汁即可。口感香嫩，配上的调料更是入味。不仅颜色赏心悦目，而且健康营养，也适合家人和朋友一起分享。
总结：
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