小伙伴，您是否对长豆角的做法大全家常视频【长豆角的做法大全】感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于长豆角的做法大全家常视频和长豆角的做法大全的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
长豆角的做法大全
豆角，也叫蛇豆、龙豆，是我国南方常见的一种蔬菜，它富含蛋白质、纤维素、维生素C等营养素，有“肾上腺素素”之称，可起到增强人体免疫力、降低胆固醇、促进肠胃蠕动等功效。长豆角则是豆角种类之一，它形状长而细，口感清爽，是夏季餐桌上不可或缺的蔬菜之一。今天，我就为大家分享几种长豆角的做法大全，带你开启一段别样的豆角之旅。
一、糖醋长豆角
糖醋长豆角是一道非常简单易做的菜品，其口感鲜美，酸甜可口。做法如下：
材料：长豆角300克，生姜一块，白糖适量，醋适量，生抽适量，油适量，盐适量。
制作步骤：
1.洗净长豆角，去掉两端，切成小段备用。
2.将生姜切成片状，备用。
3.热锅冷油，放入长豆角翻炒。
4.炒至豆角变软，加入生姜片，继续翻炒。
5.加入适量白糖、醋、生抽、盐，快速翻炒均匀即可。
二、豆角炒肉片
豆角炒肉片是一道非常营养的菜品，肉质鲜嫩，豆角清脆可口。做法如下：
材料：长豆角300克，瘦肉片200克，葱姜蒜末适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，油适量。
制作步骤：
1.将瘦肉片切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖腌制十分钟。
2.洗净长豆角，去掉两端，切成小段备用。
3.热锅冷油，放入瘦肉片煸炒。
4.炒至肉片变色，加入葱姜蒜末翻炒。
5.加入长豆角，快速翻炒均匀。
6.加入适量盐和糖调味，翻炒至熟透即可。
三、红烧长豆角
红烧长豆角是一道非常下饭的菜品，豆角入味，口感香醇。做法如下：
材料：长豆角300克，瘦肉末适量，葱姜蒜末适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，油适量。
制作步骤：
1.将瘦肉末用料酒、生抽、盐腌制十分钟。
2.洗净长豆角，去掉两端，切成小段备用。
3.热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒。
4.炒至香味四溢，加入腌制后的瘦肉末继续翻炒。
5.加入适量老抽和糖调味，翻炒均匀。
6.加入长豆角，继续翻炒。
7.加入适量热水，改中小火，炖煮5分钟即可。
长豆角的做法大全家常视频
长豆角是很多人喜欢的一种蔬菜，在夏季时就是特别的美味。而且它的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。长豆角的做法也是很多样的，今天我们就来详细了解一下如何做出美味的长豆角。
要素一：选购长豆角
选购长豆角是做出美味的长豆角的第一步。选择的时候应该挑选粗壮，颜色鲜亮，弹性好的豆角。这样做出来口感才会好。如果颜色不鲜亮，就证明豆角的质量不好，需要谨慎选择。
要素二：准备工具
想要做出美味的长豆角，需要准备以下工具：菜板、菜刀、平底锅、炒锅、铲子、刷子、水盆等。
要素三：长豆角做法
1.清洗长豆角并剪去两头的距离。如果长豆角不够干净，可以用刷子刷一下。
2.将豆角切成长度为3~4厘米的小段，或是斜着切成鱼形的小段。
3.把平底锅烧热，加油，将豆角放入锅中，用中小火慢慢炒。翻炒后，放入适量的盐和糖，翻炒均匀出锅即可。
还有其他的做法：
1. 酱爆长豆角
洗净长豆角，切成直条状，热油锅中放入豆瓣酱爆香，放入长豆角，加入青椒（红椒）一起爆炒，最后放入盐和一点鸡精即可。
2. 蒜蓉炒长豆角
洗净长豆角，切成4cm左右的长段，用沸水氽烫一下，将长豆角捞出，沥干水分。锅中放少许油，放入蒜末爆香，放入长豆角翻炒，放入盐、鸡精调味即可。
3. 酸豆角炒肉
将豆角切成长度约2cm的小段，锅中放少许油，放入豆角炒至变软，放入猪末炒至熟，加入酸豆角、辣椒爆炒至香气四溢，加入少许水，煮至汤汁浓稠即可。
4. 鱼香茄子煲
豆角洗净切段，热锅油中放入豆瓣酱爆香，放入肉末炒香，加入酱油、糖、花椒粉翻炒，倒入豆角煮熟后，加入生姜、大葱、蒜末等，大火煮开，加入淀粉勾芡，鸡精、盐调味，最后加入芝麻烤香即可出锅。
总结
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