朋友们,对于酒店服务的基本理念和酒店服务有哪些理念 酒店服务理念,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于酒店服务的基本理念和酒店服务有哪些理念 酒店服务理念的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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酒店服务的基本理念

酒店服务的基本理念:

一、快乐服务

1、什么叫快乐服务?

1)、快乐服务,是现今世界旅游饭店的一个综合型的服务观念

2)、快乐服务是内在与外在相结合的真情服务

3)、快乐服务来自爱岗敬业的精神,来自高尚的文明礼貌,来自职业的责任感和自豪感。

4)、快乐服务以为他人提供“热情、周到、耐心、细致”的服务,谱写出一曲曲动人的凯歌,展示了自身的人生价值和社会贡献

2、心态调整

酒店服务理念

A、了解员工的从业心理

酒店行业有着区别于其他行业的特殊性,如果没有好的心态来面对酒店服务这一行业,那么就无法做好酒店服务工作。

A)、首先了解酒店行业的特点

1)、酒店是无选择地必须热情地为他人提供服务的行业

2)、酒店是提供全方位服务的行业

3)、酒店是没有任何权力的服务行业

4)、酒店是与人近距离打交道的行业

(1)、酒店是与人进行接触的行业,而与人接触就决定了酒店服务的复杂性。

(2)、酒店员工与人接触的方式与其他方式是不一样的。

B、员工心态的调整

1)、态度

(1)、有的员工认为酒店是专门给人赔笑脸的行业,地位低下,工作起来没干劲,这是一种非常消极的从业态度

(2)、有些酒店员工对客人不是采取一视同仁的态度,而是因人而异,对贵客热情备至,对一般客人则冷脸相迎

2)、意志

(1)、恒心

(2)、耐心

(3)、自律

(4)、自控

3)、情感

(1)、作为一名酒店员工,首先应当充分地认识到酒店服务业的光荣,高尚

(2)、酒店员工应当热爱自己的同事,处理好与上、下级的关系

C、应具备的心态

1)、积极的心态

2)、主动的心态

3)、空杯的心态

4)、双赢的心态

5)、包容的心态

6)、自信的心态

7)、行动的心态

8)、给予的心态

9)、学习的心态

10)、老板的心态

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酒店服务有哪些理念 酒店服务理念

1、企业理念:企业是社会的,要对社会负责。
2、经营理念:与规范化的伙伴合作,从他们身上学到新东西,促使自己进步;与能够合作的伙伴合作,感觉合作不好,就不要合作,因为这种合作可能让双方都不满意:对方对饮食服务和食堂管理不满意,我们自己又不能赚钱,还坏了企业的名誉。
3、管理食堂是最脚踏实地的事,与经营媒体和做艺人是截然不同的。如果你想赚大钱,千万不要经营承包食堂。
4、管理理念:过程决定结果;节点控制,危机管理; 在先,惩戒在后。
5、用人理念:尊重企业的每一个员工,哪怕是最基层的清洁工;所有职工一律平等,只是分工不同任何人都不是全人,只有取长补短/优势互补,才能使企业成为无坚不摧的金刚钻。不要指望一个新员工能把一件看似非常简单的事情做好,主管的职责就是教他一步一步地往前走,并随时纠正他的偏差,经常进行答案,直至他会跑,最好能超过你许多。食堂管理经营其实是做好每一个一点一点的小事,是既难又不难,关键看自己怎么看待它.
6、产品理念:安全/营养/口味/外观/数量,层级要求;让所有就餐人员都能找到自己喜欢的食品,把食堂建设成为乐园;不断创造新的菜式,提高饮食服务质量。

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