朋友们，对于武汉是怎么回事_武汉，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于武汉是怎么回事_武汉的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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东北农村办事情后，都收集剩下的菜拿家吃，卫生吗？怎么处理！
东北农村办事情后，都收集剩下的拿家吃，卫生吗？怎么处理！
本人认为，这是一件很正常的事情，不光是你东北农村是这样，我们南方农村也是一样。大城市我不大清楚，中小城市也不都是一样打包回家吗？据说大城市也提倡吃不完的打包回家。
勤俭节约，不铺张浪费。是 优秀传统文化之一。我们敬爱的周总理，在三年自然灾害时期，陪外宾就攴盘子剩下的油，都用馒头蘸着吃； 德国女总理到中国访问，就攴时菜掉地上都要捡起来吃。多么好的 人呀！多么好的勤俭节约的作风呀！
不过话又说回来，无论是城市，还是在农村，办红白喜忧事，酒席较多，菜数也多，人多嘴众，剩下的菜也较多。在我们南方，一般是以主家为主，几个致亲亲戚帮忙，分门别类地进行打包，该收的就收，如干菜之类；不该收的就不收，如汤菜之类，干脆集中起来喂猪养狗。剩菜打包好后，亲戚需要的各自带走，不需要的主家带走。值得注意的是，拿回去的剩菜一定要经高温蒸煮后食用。
大 ，各处各乡风，各地各不同。这是 回答，也许 想法赶不上 了。
哈喽，大家好，我是小杨，勤俭节约一直都是我们的传统，我们村里办完酒席以后也会收集剩下的菜，分类有选择的收集。
5在农村平常有很多各类酒席宴请，东家一般都会热情款待，酒席丰盛，现在生活条件都比较好，菜品难免会有一些剩余，有的整鸡整鱼整盘菜都不动的，但是丢掉实在太可惜，等到酒席结束客人散去以后，东家会收拾剩余的菜，一般都是捡比较好的肉类收集在干净的盆里，如果剩的比较多的话，会把剩菜放大锅里集中回锅热一下，然后分给自己家的邻居或者兄弟妯娌。在我们村，一直都是这样的。不过最近二年流行打包，一般是在酒席快结束的时候，大董会安排发放打包袋自行打包，我感觉这样做非常好，避免了浪费，紧跟 潮流。
说到卫生呢，其实不会有太大的问题。剩菜集中收集回锅加热处理就是一个杀菌消毒的过程。在农村是这样，在城市难道不是这样吗？花辛苦钱买的东西吃不完就要白白丢掉吗？不会的，吃不完打包，现在流行打包，打包不丢人。
日当午，汗滴禾下土。 谁知 ，粒粒皆辛苦。非常感谢您的 ，更多精彩内容期待您的支持关注，安徽乡村小杨奋斗在路上，谢谢！
东北农村办事情后，都收集剩下的菜拿回家吃，卫生吗？怎么处理？我就是东北人，东北就这个习惯，参加农村的答谢宴，八个人一个桌，桌上有两瓶酒一盒烟，啤酒饮料不计其数，16个菜，还有18个菜的，菜谱基本是家常便菜，还有鸡肉，肘子肉，萝卜炖牛肉，还有一个四喜丸子，虾爬子大虾，还有一个鱼，这都是必须有的，还有得有一盘鲍鱼，基本我记住就这些，但是这个16个菜，除非是厨师能记得住。
农村办酒席，一条龙服务给操办的酒席，这一条龙服务厨师班，连厨房用具，锅碗瓢盆，自己带一些碗筷子，连烧火打杂的，刷碗上菜，都是一条龙服务出人，就是烧开水泡茶水的人，还有给客人倒茶的，这一部分都是自己人，现在请一条龙服务的酒席班，办酒席真的很方便的，人家的厨师手艺都是一流的，又干净又好吃，都是创出牌子的厨师，卫生的问题那是没的说，这些厨师生怕砸了自己家牌子， 他们哪敢忽略卫生的问题，如果卫生不过关，人们吃坏肚子都找厨师的，厨师班得包赔损失，这谁都知道的道理。
农村吃酒席有讲究，每个桌规定八个人，不管是大人和小孩，人们都讲究个吉利，六六大顺，八八发财，现在人们都是求财呀，所以桌上的人必须八个人，这吃菜就有讲究了，如果三个小孩五个大人，这些菜就吃不了，吃不了的菜也扔不了，就由这五个人全部打包拿回家。 这是我亲身经历的事情，有一次回 家参加婚礼，正赶上刚刚开席，但是这一博人已经坐满了，寻思一个桌里加上一个人，就可以我们这几人都加进去，我们好早点回家，可是人家都不让加，人家是有讲究八个人一桌，但是吃完后以后，真正的看出了端详，原来他们都打包回家了，要是一桌 个人，连吃带打包，那么他们就少分点菜了，所以 农村吃菜打包，已经形成一个习惯。
农村坐席也是有讲究，这一桌人都是嫡系部队，就是一个桌都是 ， 吃的剩饭剩菜，打包拿回家，这是在卫生范围之内， 都是自己家人吃剩下的饭菜，所以都打包拿回家来了，回家晚上在吃饭的时候，把这些饭菜都重新热热，晚上在家里又是吃上一顿，如果吃不了的，可以放在自家的冰箱里储藏，以后还可以慢慢的吃，但是拿回去少，有个三天两天就吃没了。
谢谢您的邀请，其实在 家乡四川 也有这种情况。从卫生角度来看，就是人太多聚餐都不科学，而且不卫生，还不用说剩下的拿回家。去参加几十桌，乃至上百桌的宴会。我没见过象坐高铁飞机那样进行安检。也没见过检测体温之类的。谁敢保证说去参加宴会的身体是否 健康 。今年过年武汉 感染新冠状病毒的情况大家记忆犹新。甘孜州道浮县也是农村办丧事引起病毒感染。人传人。
话分开说，中国人 事丧事聚餐，城市乡村办宴席是中国人几千年的习惯，如今 百的生活的确好啊，餐桌上都很丰富。主人大多很大方，有剩下的就是顺理成章的事情。我以为， 都提出餐饮业可以吃不完打包，提倡光盘行动。历来也有那句吃不了兜着走。剩下的也可以拿回家加热，高温，应该可以，也是节约不浪费。
当然，剩下的拿回家，不能放得时间过长，同时，天气热，剩下的食物容易变质，从卫生 健康 证的角度，要慎重考虑。如果已经变质了，那就坚持不要。天冷时，基本上很多人都打过包。同时我建议朋友们在办宴会时最好不要铺张浪费，不要剩下太多了。大家都养成良好的节俭习惯。丰年要当欠年过，遇上灾荒年不挨饿。我是经过了灾荒年的50后。现在我仍然过得很节俭，一想到曾经挨饿受冻的 ，我看到大量浪费粮食食品的情况我就心疼。
我就居住在东北的海滨城市，我们这里不论城市还是农村，只要举办酒席都有剩菜打包的习惯。只不过城里跟农村有点区别:
东北农村办事情后，都收集剩下的菜拿家吃，卫生吗？怎么处理？一，这是勤俭节约的传统
二，剩菜收集卫不卫生
三，收集回来的剩菜如何处理
其实不论农村还是城市，不论东北还是全国其它地方，人们都对食物有着天然的敬畏。没有什么地方会把剩下的好好的菜随意丢弃的，收集办事情的剩菜，也不光是东北农村独有的。农村人一则都勤俭节约，这是传统，任何食物经过高温处理，应该没有问题，这已经是一种习惯，我支持！
谢谢你的邀请，至于收剩菜这种事情，地方不一样，做事的风格也不一样了，像我们这里办酒席的话如果是吃过了剩下的，一般都不要的，除非做多了没动过的，就会拿回家，用保鲜袋装好放冰箱里面，既使这样也不能时间太长， 毕竟是熟食，时间长了就会变质，吃了对人的身体不好的，当然这些只是我个人的看法， 我这边一般都是这样做的，别的地方不知道怎样做的，希望广大的友友们说出您们宝贵的意见，也希望大家一起讨论，谢谢！
农北农村办事情后，都收集剩下的菜拿家吃，卫生吗？怎么处理？民以食为天，在那个吃不饱的特殊年代，能吃饱是主要矛盾，卫不卫生已经不重要了。
题主所说的这种情况，应该不只是东北，南方地区也应如此，记得在上世纪60、70年代的时候，如果谁家娶媳妇办喜事，是很难收到集到剩菜的， 那时候很多农民都吃不饱，坐席的时候，是上一个菜光一个菜，根本不给你“打包的机会”，那时候如果大人坐席能给小孩子拿回几个“肉丸子”来，那简直就是“飞来的幸福”；
从80年代到本世纪初，由于改革开放，大家的生活水平提高了，农村办事情的时候，有些菜就吃不了了，但是，一来大家还并不富裕，从节约角度出发打包带走也是常有的事；二来毕竟“坐席”的菜要比家里的菜更有滋味，带回家后，经过高温加热之后，再继续食用。当然，这样做肯定是不卫生，会有些疾病被传染，可是由于有部分人 健康 观念的不够，卫不卫生也就不重要了。
最近几年，由于当下的农村相对来讲更加富裕了，再加上大家的 健康 观念更强一些，鸡鸭鱼肉哪家平常 里都能吃得到，所以对谁家办事坐席已经不“感冒”了，甚至有些随了份子，吃几口就走，只有主人家会把剩下的菜品挑没怎么动筷子的，或者没汤没水的如干果、干炸类的菜品打包拿走，余下的也都不要了。
可以说，农村办事情后，剩菜打包拿走这件事是农村经济发展的缩影，同时也赋予了一些乡村文化的内涵，比如有的拿点菜回去，可能是让家里人也沾沾喜气，有时主人家特意给有些特殊的客人拿点菜回去，给没有到现场的 人吃，也是对客人家的一种尊重
不是东北人，也不生活在东北，但我们这边农村的习惯和东北农村很相似。每逢农家办事情后，也有许多农民收集剩下的菜拿回家吃。说出来不怕人笑话，我本人就非常喜欢吃这种折罗的杂混菜，是百吃不厌的哪种。
说起来，农村人现在的生活条件早已经不是一般的好了。城里人见过和吃过的各种美味佳肴，多数农村人也见过或者是品尝过。即便是这样，农村人依然是对哪种村里红白事酒席上被人吃剩下的折罗杂混菜情有独钟。要问这究竟是为什么？问上一百个农村人，可能就会有一半以上的人告诉你，说他们就是享受各种菜肴混合在一起后，可以把人的味蕾 到无法形容的美味感觉。
珍珠翡翠 汤的故事可能大家都听说过，有传说是，朱元璋当了皇帝，尝尽天下美味珍馐以后，有一天突发奇想，对厨师说他要吃它当年在家乡乞讨时吃过的“珍珠翡翠 汤”。御厨“照方抓药”，朱元璋觉得根本不对味。随后，找来一位家乡的厨师。农村来的新厨师很聪明，以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡，以菠菜代翠，以豆腐加馅代 ，并浇以鱼骨汤。这样用多种食材混制的一碗汤，反倒让朱元璋感觉美味极了。也有传说是，当年八国联军侵略中国时进犯到 ，慈禧太后和光绪皇帝被迫西逃途经到京西的河北省怀来县时，饥渴难耐，只好拐进路旁一平民家里歇脚寻食。巧妇难为无米之炊的农家女主人，情急之中只好把 煮成八成熟捞出来，拌上少量白面，然后倒入调好味的菠菜、豆腐汤内，做成一锅所谓的“珍珠翡翠 汤”。可能是人在危难之中，这也让慈禧 佛爷觉得无限美味。农村办事后的折罗杂混菜，就如同当年慈禧 佛爷和朱元璋皇帝品尝“珍珠翡翠 汤”一样，正是 混杂，才有了“可以意会，无法言说”的食之美。
现在农村办事，不是前往宾馆饭店的，一律都是邀请搞流动包桌的专门饮食服务公司操办宴席。办事包桌的现场，各种菜肴都是什么？怎么处理的？所有的环节都被人看在眼里。一切每个人都是亲眼所见，心明眼亮，心知肚明。负责流动包桌的饮食服务公司工作人员没 敢当着众人的面，拿食品安全不当回事。因此，只要是自己折罗回家后，保存和加热方法 当，折罗杂混菜的卫生，肯定就没有问题。
大家好，我是 美食 来临，一个爱吃爱喝爱聊的 美食 博主。在农村吃坝坝宴的时候，喜欢收集剩下的菜拿回自己家吃，这种“光荣的、优良的”传统可不止你们东北农村的人喜欢这么干。我们四川这边也很“流行”哦！时至今日，依旧“风靡”的很！
我们 家是内江隆昌这边的，以前小的时候记得乡里吃坝坝宴，许多大人都会打包吃不完的剩菜回家吃。那个时候（88年左右）经济条件比较差，能三天吃一顿肉的家庭已经是非常富有的了。摆坝坝宴的时候更少，难得碰见一次坝坝宴，本着不浪费、打牙祭的精神，那个时候吧剩下的菜打包回家，慢慢吃。蒸一蒸、炒一下、煮一下，把剩菜稍微加工一下就行了。不过，我们大隆昌现在已经很少人会打包剩菜了，不管是在城里还是乡下农村。我们大隆昌发展很快，经济条件好了，坝坝宴剩下的菜没 会去打包了。
一直生活在隆昌这种打包剩菜的行为越来越少了了。让我曾经 认为咱们内江这边已经不流行这种坝坝宴剩菜打包回家的行为了。可来到了资中以后，这里的人让我大跌眼镜。在资中定居之后，自己请客、去参加别人的宴席，甭管是城里的宴席，还是乡下的坝坝宴。剩下的菜几乎都会被人打包，彻底实行了“光盘”行动。有一次参加坝坝宴，我去晚了一点，有几桌已经吃完了，我刚坐好准备开吃，就有一个 婆婆拿着口袋说了一句：吃好了呀，这个没得人吃。然后也不管咱们这桌的人怎么看她，直接装进袋子里，转身就走了。我™都懵圈了，我还没吃，你都开始打包回家了。后来，参加的宴席多了，才发现这里的人都喜欢打包宴席上的菜。就连我们2个朋友家一样喜欢去打包宴席剩下的菜。一个开奥迪A4L，一个开 18万那种，在县城里这种人家的家里经济条件算过得去了吧！每次他们都劝我跟着他们一起去打包，还说动作搞快一点，下手慢了就没有了。资中这边摆宴席还不任何礼（偶尔收点牛奶水果，红包一律不收），吃完了还要去打包！感情资中人吃坝坝宴啥也不带，还要带回去，真是的牛批的骚操作啊。资中人彻底颠覆了 世界观、价值观啊！
坝坝宴吃剩下的菜，大家都去夹过，有些菜的卫生可能不太 吧！以前条件差，家里穷，宴席剩下的菜打包回家吃，咱们很理解。可现在经济条件好了，家里也不穷了，为什么还会 这么热爱把宴席剩下的菜打包呢？各位当地又是什么样的情况呢？
“万家宴”社区百步亭确诊多例新冠肺炎：请对生命，存有敬畏之心，该如何？
“有时候，在明了死亡的时间之后，生命才真正地开始”。有的人就是这样，刀架在脖子上的时候，他才知道害怕。这究竟是“艺高人胆大呢”，还是“无知者无畏”呢？人生没有回程路，请珍惜吧。
说句心里话，对于这种“ ”，笔者真的是无法理解，疫情当前，所有的人都在积极地做着努力，很多朋友为了配合防疫工作，宁可一个人独自在异地过年，放弃了与家人团聚的机会。而这一切，在有些人眼里，就是一种“多余”。否则，他们又怎么会兴师动众地聚集上万人、搞一个 呢。
这些人在想什么？他们真的不惧怕死神吗？首先可以肯定一点，他们也是惧怕死神的。当初武汉疫情严重的时候，如果他们真的无所畏惧，那为何没 主动站出来去顶替那些远道而来的支援人员呢，他们同样选择了“猫”在家里，由此可见，他们对新冠病毒是持有畏惧之心的。
从某种意义上来说，这可以称之为一种变相式的“作”。无论这是不是传统，无论这种聚会在当地人心中的地位有多高，如今这种情况下，都是不应该举办的。换句话说，这种传统还 过春节吗？既然很多人“过年”都选择了“就地留守”，那这个所谓的万人宴就不能取消吗？
所以说，这种万人宴的举办，是需要 来承担责任的。尤其是造成了严重的后果，被确诊出了多例新冠肺炎，这可不是闹着玩的小事，要知道我们在防控疫情上是做了很大的努力的，可是这种来之不易的成绩，却遭到了无情地践踏。而一旦发现 病例，新一轮的防控又要重新启动，人力物力耗资多少，您也是知道的。
既然也知道害怕，为何还要举办如此规格的“饭局”呢？明知还要故犯，笔者觉得，一个重要的原因就是抱有侥幸心理，对事情的严重后果预料不足，或者是总自以为是地认为“不可能发生”。这样的例子举不胜举、比比皆是。这次百步亭的万人宴如此，年前沈阳的尹 太同样如此。
当时，从韩国回来的尹 太，进行正常两周的隔离后，自以为万事 了，并没有按照规定居家隔离一周，而是高高兴兴地走街串巷去了，结果呢，正是在这期间出了问题，最终不仅自己搭上了性命，还导致沈阳多人被感染，多个小区进行紧急隔离防控，弄得整个沈阳城人心惶惶，经济损失不计其数。
那么这次百步亭的 呢？规模可谓是空前了，百步亭辖区共有九个小区（ 城、温馨苑、百合苑、怡和苑、安居苑、景兰苑、天顺园、幸福 、怡康苑），这次聚会汇集了4万多个家庭，菜肴有1万多道。“热闹劲儿”可想而知了。
正所谓“不作就不会死”，这句话听起来很刺耳，但却道出了一个真实的道理来，人存有敬畏之心是没有错的，毕竟对待这个新冠病毒，人类并没有太好的办法。还是希望大家能严格遵照防疫要求去做，认真过好每一天，类似“万人宴”这种活动，还是少参加为好。
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