朋友们，很多人可能对烘焙黑色怎么调_蛋糕黑色怎么调不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于烘焙黑色怎么调_蛋糕黑色怎么调的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
- 1、做蛋糕怎么配出黑色？
- 2、黑蛋糕怎么做
做蛋糕怎么配出黑色？
黑色用可可粉。味道不错哦。装饰用黑白巧克力，和水果奶油。红黄蓝，三原色等量混合，可以调出黑色，不过好麻烦，真不如用可可粉，咖啡也可以。
黑蛋糕怎么做
黑蛋糕的做法材料
蛋糕：低筋面粉290克绵白糖420克OREO特黑可可粉60克泡打粉2茶匙盐1茶匙鸡蛋2个香草籽1根黑咖啡210毫升橄榄油210毫升酸奶油125克牛奶100毫升黄油适量奶油装饰罐头黑樱桃500克白砂糖40克玉米淀粉2汤匙淡奶油500毫升绵白糖115克
做法
1
烤箱预热至摄氏180度；准备2个8寸不沾圆模，刷上黄油备用。
2
把所有的低粉、糖、可可粉、泡打粉、盐混匀备用。
3
鸡蛋与香草籽打匀。
4
把橄榄油、酸奶油、牛奶及黑咖啡混和均匀后，加入粉类拌匀，再加入蛋液拌匀。
5
均匀倒在模具内，轻轻震出气泡，放入烤箱，烘烤约40分钟，取出待凉。
6
准备装饰部分：把樱桃罐头滤掉汁液，取一汤锅倒入70毫升汁液、糖及玉米淀粉拌匀加入果肉、中火煮至稠状、放凉备用
7
另取带梗樱桃拌入果胶备用。
8
把蛋糕表面切掉成平面状，切除的蛋糕用手掰成碎状备用。
9
淡奶油和糖打成硬挺的乳霜状即可。
10
取一片的蛋糕片抹上奶油霜，放上樱桃酱，盖上蛋糕片，表面抹上奶油霜装饰，侧面沾上蛋糕碎，上面再倒入适量的樱桃酱装饰即可。
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