小伙伴，很多人可能对综合豆和古吉豆有什么区别_乌豆和黑豆有什么区别不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于综合豆和古吉豆有什么区别_乌豆和黑豆有什么区别的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
综合豆和惊奇豆的区别
综合豆就是把几种单品的咖啡豆混在一起，从而达到取长补短的效果，让咖啡更加醇香，惊奇豆就比较单一，味道没综合豆这么香s9古吉咖啡豆和BOE综合豆的区别
要了解区别，首先要足够了解两个品种。s9古吉咖啡豆:
1、筛除浮豆
把收成的咖啡果实倒进大水槽里，成熟饱满的果实会沉入水底;发育不全或者过熟的果实会浮上水面，这些浮豆需加以剔除。
2、日晒干燥
再将整颗连肉带皮带子的咖啡果实，放到晒豆场上去日晒，自然干燥到含水量约12%,所需时间约二至四周，依据产地气候而定。
3、去壳
将完成自然干燥的[果干]，以去壳机器打掉干硬的果皮，果肉和羊皮层，生豆就出现了。
当地原生种 HERILOOM
这支日晒古吉的品种是埃塞俄比亚的当地原生种。
（综合咖啡豆）拼配咖啡豆四大原则：
1、拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆如相同的咖啡处理法、相同的生豆的产地、相同的咖啡风味。
2、拼配咖啡比例，每个咖啡店也会根据自己的特色拼出不同比例的咖啡豆，一般不采取1：1的拼配比例，相同的比例会互相抑制对方特有的风味，所以拼配时要有主次之分才能拼配出比单品咖啡更美妙的味道。
3、拼配烘焙方式，拼配咖啡有生拼，即以生豆按比例混合；也有熟拼，即烘焙结束再按比例混合，具体看拼配风味需求。
4、拼配风味原则酸甜平衡，拼配时一般采用2-6种咖啡豆，不管是什么豆子，或者是怎样的烘焙度，过多的种类会无法表现咖啡独特的风味。
5、拼配咖啡需要的是不断的尝试
拼配咖啡的目的一般是为了稳定风味，拼配前应该采用数学上组合的方式拟订一个拼配计划表，然后通过拼配杯测的过程来确定最佳方案。
如果您对本文的内容感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的认可。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想更深入地了解相关内容，可以查看文章下方的相关链接。