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天际-陶瓷电炖锅2升(白色) DDG-20N炖排骨要多长时间
你好,我用的也是这个锅,一般大概三至四个小时,至少也得两个多小时吧,水不会太沸腾,这是正常的,但炖之前最好自己先去一下骨头的血水,这样出来味道较好,成色也比较漂亮, 是慢炖锅,特别需要耐心,炖好后水量也不会减少。 盖子是玻璃透明的,个人是看着一动不动的样子无比着急啊,不过炖出来的汤确实不错,很健康,希望能帮到你哦。电炖锅炖汤慢炖几个小时,快炖几个小时,
半个小时至一个小时为最佳,如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可 当延长,但也不要超过3个小时。汤煮得越久,蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1也损失越多,对营养不利。
有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实,如果是煲肉汤,时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。
扩展资料
痛风、脂肪肝等生活方式疾病的高发,与长期喝 火汤、炖汤有相当大的关系。 这两类汤煮的时间一般都在两三个小时以上,煮得越久,嘌呤溢出越高,若平时又少喝水,嘌呤积存在体内就会引起高尿酸即痛风,严重的还会导致肾结石、肾功能衰竭。
广东中医药大学第一附属医院体检保健科主任、主任医师陈瑞芳是土生土长的广东人,她告诉记者,过去生活条件不太好的时候, 火汤最多也就是周末煲,还是了不得的待遇,全家人都会把它当作丰盛的晚餐。
可现在生活水准高,几乎天天煲汤,而 人又缺乏 和阳 射,一天到晚面对电脑,在这样的情况下再天天喝 火汤,甚至 不辨体质就喝一锅药膳汤,无疑会导致问题丛生。
参考资料: 网-加水少煲太久 煲汤时常犯6个错误
参考资料: 网-煲汤学问大:没有最好只有合
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