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芭蕉好吃还是香蕉好吃 为你解密
正常情况下,香蕉比较好吃。芭蕉吃起来会有一种涩涩地感觉,但是没熟透的香蕉,也有一种涩涩地感觉。而且香蕉的营养价值要比芭蕉的高。我们一般都是吃香蕉,很少吃芭蕉。香蕉的营养价值是我们常人无法想象的。芭蕉比较好吃。香蕉催熟后口感比较差。另外香蕉偏凉性,胃寒者不宜多吃,芭蕉中性,大多数人都适合。
香蕉外形弯曲像月牙,果皮有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间略粗,一面略平一面略弯,呈“圆缺状”,果皮只有3个棱;香蕉香甜细软,芭蕉的味道甜但回味带酸。
芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。
芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富。1、从营养学上来说香蕉所含维生素多于芭蕉,从医学上来说芭蕉可以增加体内对部分疾病的抗体。常温下芭蕉保质期比香蕉要长。
香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,是一个家族中两个品种,可从外形、色泽和滋味区别。
(1)外形:香蕉外形弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个梭;芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈圆缺状,其果柄较长,果皮上有三个棱。
(2)色泽:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,俗称梅花点,果肉呈黄白色,横断面近似圆形;芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无梅花点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
(3)滋味:香蕉香味浓郁,味道甜美;芭蕉的味道虽甜,但回味带酸,其食用价值低于香蕉。
芭蕉好还是香蕉好
香蕉好,芭蕉和香蕉营养价值相差不大,最重要的区别是水分含量,香蕉约为83%,芭蕉约为65%。
一般来说,香蕉的口感比芭蕉要好的多,香蕉闻起来很香,吃到嘴里也很甜,十分爽口。芭蕉吃起来口味略带一点酸涩感,香气也比较弱。香蕉果肉香甜软滑,欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。
香蕉营养价值
香蕉属高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统。
核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
以上内容参考人民网-芭蕉和香蕉啥区别
以上内容参考百度百科-香蕉
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