亲爱的小伙伴们,大家好,相信很多人对清蒸多宝鱼_下章鱼都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于清蒸多宝鱼_下章鱼的知识,希望能够帮助大家解决一些困惑。

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清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的制作过程:
1、多宝鱼,清理干净,洗净。
2、多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。
3、然后放葱、姜,入锅蒸10分钟左右。
4、倒掉蒸出来的水,拣去葱姜。
5、在鱼身上放上葱末、蒸鱼豉油,淋上热油,加少许醋汁即可。
6、最后装盘,撒上红辣椒或者香菜点缀一下即可。
多宝鱼,菱鲆科菱鲆属鱼类,原产于欧洲大西洋海域,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。在自然海域,成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼鱼眼睛在身体两侧,成鱼身体左右不对称,一只眼逐渐向左或向右,两眼均位于头的左侧或右侧。

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清蒸多宝鱼的做法?

步骤1、多宝鱼宰杀去内脏,洗净沥干水份;

2、盘内放几根葱段和姜片使鱼和盘子之间有空隙,可以使蒸气流通;
3、在鱼身划几道柳叶刀,撒少许盐、白糖提鲜,上面放入葱段和姜片;

4、锅中烧开水,放入锅中蒸8~9分钟,时间不要太长,否则鱼肉蒸老不好吃;

步骤5、鱼蒸熟出锅,去掉鱼身的葱段,放上葱丝、红椒丝,浇上烧熟的热油,再淋上适量蒸鱼豉油即可。

一道好吃又营养的清蒸多宝鱼就完成了。

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