亲爱的读者，很多人可能对煮饭不淘米有害处吗_不淘米的危害不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于煮饭不淘米有害处吗_不淘米的危害的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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没淘米可以开始煮饭吗？
如果是时间紧来不及淘米当然也是可以煮饭的，只不过大米表面会有部分不 合食用的物质混进去，例如灰尘，稻谷壳等。
当然也有清洁的免淘大米，就不存在。
做饭为什么要淘米？不清洗米可能对人体健康产生什么伤害？
中国是一个非常大的 ，拥有许许多多的城市地区。但是就这么大一个 ，有两个地区就好像是处在两个世界，那就是南 了。南 地区向来争议就非常大，两个地区的文化习俗完全不一样，连气候都是如此。就拿饮食文化来说，南方人喜欢吃的是清淡口味的，而 人喜欢吃重口味的。而南方人吃的主食的米饭， 人吃的主食是面食。咱们这次要说的不是面食，而是做饭为什么要淘米？不清洗米可能对人体健康产生什么伤害？
大家第一次做饭的时候，肯定会很 一件事情，那就是为什么煮饭要先把米洗干净呢？这米看起来外观白白净净的，为什么好药洗米？这也是很多不吃米饭的 外 的问题。甚至在国外有一位小伙，他决定把大米放到显微镜下一探究竟。显微镜能够看到的东西是我们肉眼靠多近都看不到的。之间小伙拿出一颗大米，直接放到显微镜底下，没想到显示出来的竟然那么脏！肉眼所见的白色大米，在显微镜下是灰色的，甚至还附着了很多的黑色小点。
很多人洗米时会使劲搓，还要搓两三次，就怕洗不干净。但你不知道的是：洗米超过2次，营养可能全流失了！曾有数据指出：如果用力淘洗大米两次，其中的维生素就会损失40%左右，无机盐损失15%左右，蛋白质损失10%以上。这是 ，大米中含有的一些水溶性的维生素和无机盐，主要存在于米粒的外层，如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌，容易使大米表层的营养素流失。
看到这样的画面，是不是非常像我们平时看到石柱子上面黑色的灰尘一样呢？说到这，大家应该明白为什么煮米饭之前要洗干净大米了吧，不要被表象所迷惑。
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