下面就是我们帮你搜集整理的有关《松饼怎么做简单又好吃,简易松饼怎样做好吃》的问答

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松饼怎么做简单又好吃

松软松饼好吃做法

步骤

油皮:中筋面粉150克,玉米油40克,白糖20克,温水50克。

油酥:低筋面粉100克,玉米油40克。

肉松80克,沙拉酱50克。

【具体做法】

1、将油皮和油酥中的所有材料分别混合,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒15分钟,醒好的面团做起来不容易破皮。

2、趁醒面的时间准备肉松馅儿,我用的海苔肉松,肉松里面加入50克沙拉酱拌匀。

3、将油皮和油皮分别分成十等份。油皮约26克一个,油酥约14克一个。

4、取一个油皮包住一个油酥,收好口搓圆。依次做好所有的油皮油酥。

5、取一个面团,擀成牛舌状,从上往下卷起来,收口朝上再次擀长,从一头卷起来。

6、再次将收口朝上,在中间按下去,将两边的面团往中间靠拢。

7、擀成圆形,包入肉松馅儿。收好口,按扁。

8、电饼铛上下盘同时预热,时间到放入肉松饼,电饼铛无需刷油。

9、烙至以免金黄,翻面继续烙。两面各烙五、六分钟就差不多了。

好吃又少油松软的松饼就做好了,是不是特别简单,我们来总结一下小细节。

【小贴士】

1、油皮和油酥揉好之后醒一会儿,让面团组织充分延展,这样做起来面皮有韧性不破皮。

2、做的过程中用保鲜袋或者保鲜膜随时盖住所有的面团,以防水分散失容易干裂。

3、肉松馅儿也可以换成豆沙馅儿、绿豆馅儿等,根据自己喜欢,做法都一样。

4、如果用平底锅烙的话,用最小火烙,时间稍微延长几分钟。

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简易松饼怎样做好吃?

方法/步骤

将松饼粉、鸡蛋、牛奶依次加入容器中(牛奶口味随意,我用的核桃奶味的),搅拌2、3分钟无颗粒、无干粉、均匀即可;

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平底锅或电饼铛加热(小火/中低温就好),舀一勺快速倒入,当表面凝固开始冒大泡时翻面(我的大概30多秒),煎至金黄就可(大概20多秒);

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3

继续将剩余的煎完就ok

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总结:以上问题和解答均搜集整理自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。