小伙伴,对于甜点的做法大全【甜点的做法】,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于甜点的做法大全和甜点的做法的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
【甜点的做法】令人垂涎欲滴的甜点,简单易学,一起来学做吧!
甜点,是人们生活中不可或缺的一部分。每一种甜点都有着烤制、蒸制、冷制等不同的制作方法,其中有一些比较简单易学,今天我们就来分享一些甜点的制作方法,让大家在家里也能轻松搞定。
一、抹茶蛋糕的做法
材料:低筋面粉150克,抹茶粉适量,泡打粉5克,奶油100克,砂糖60克,鸡蛋2个。
做法:
1.奶油加糖,打至发白松软。
2.分次加入鸡蛋液,充分搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉,拌匀。
4.倒入模具,入烤箱烤15分钟即可。
二、焦糖布丁的做法
材料:清水300克,吉利丁粉5克,牛奶300克,糖80克,鸡蛋3个,香草精适量。
做法:
1.吉利丁粉用清水浸泡。
2.牛奶和糖用小火煮沸。
3.将煮熟的牛奶倒入盆里,放入吉利丁粉,搅拌均匀。
4.加入三个鸡蛋液,拌匀,放入焦糖液。
5.滤去杂质,倒入模具,放入冰箱冷冻3小时即可。
三、黑森林蛋糕的做法
材料:低筋面粉100克,可可粉适量,泡打粉3克,色拉油30克,红糖50克,牛奶50克,鸡蛋2个,红樱桃适量。
做法:
1.筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉,拌匀。
2.鸡蛋加糖,打至发白后,倒入面粉糊中,加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
3.将面糊倒入烤盘,放入烤箱中,烤15分钟,建议150℃左右。
4.黑森林蛋糕烤好后解脱模具,涂上一层鲜奶油,点缀红樱桃即可。
四、芝士蛋糕的做法
材料:消化饼干100克,黄油50克,奶油芝士200克,淡奶油适量,糖30克,鸡蛋2个,柠檬汁适量。
做法:
1.把消化饼干碾碎。
2.黄油加热融化,倒入碾好的饼干中拌匀铺在烤盘底部,放入冰箱1小时。
3.奶油芝士加糖、柠檬汁,打至发泡。
4.淡奶油加糖,打至硬性发泡。
5.将淡奶油拌入奶油芝士中,均匀搅拌。
6.将混合好的芝士酱倒入烤盘中,放入烤箱中,烤制15分钟即可。
甜点的做法大全
甜点是许多人最爱的食物,它们不仅美味可口,还有各种各样的类型和风味。如果你是爱好甜点的人,那么你肯定想要学习如何制作它们。今天,我为大家带来了一本甜点的做法大全,其中包括了各种不同的甜点食谱,从大家最喜欢的巧克力蛋糕到经典的法式玛德琳。让我们开始吧!
第一章:蛋糕
无论是生日派对还是简单的下午茶,蛋糕都是必备的。这里有几种经典的蛋糕配方供大家参考:
1. 黑森林蛋糕
这道甜点是一个德国经典。它是由巧克力海绵蛋糕、酒腌樱桃和浓郁的奶油芝士奶油组成的。这是一个复杂的蛋糕,但是如果你跟着我们的步骤,你也可以轻松地烘焙。
2. 奶油蛋糕
奶油蛋糕是一个经典而简单的甜点,它非常适合周末下午茶。这个配方只需要几个常见的材料,包括面粉、糖和鸡蛋。你可以把它加上一些新鲜的水果或奶油,让它变得更加美味。
第二章:饼干
饼干是一种经典的甜点,它们易于制作,便于携带,因此非常适合作为在路上的小吃。这里有几种美味的饼干配方:
1. 巧克力饼干
这是一种美味的饼干,与普通的饼干不同,它加入了巧克力碎片。这种配方是经过改良的,所以你可以确保你的巧克力饼干是又脆又软的。
2. 椰子饼干
椰子饼干是一种美味的烘焙小吃,由椰子丝和麦片组成。这个配方既健康又美味,而且特别容易制作。
第三章:布丁、冻饮料和雪糕
如果你在寻找一些更精致的甜点,这里有几个非常受欢迎的配方:
1. 布丁
布丁是一种美味的甜点,由牛奶、糖、蛋黄和香草制成。这种甜点在欧洲非常流行,通常会搭配鲜果一起食用。
2. 冻饮料
冻饮料是一种非常受欢迎的夏季饮料,由果汁、冰块和糖浆制成。你可以选择自己喜欢的水果和浆果来制作它们。
3. 雪糕
雪糕是一种美味的冰冻甜点,通常由奶油、糖、鸡蛋和水果制成。你可以选择自己喜欢的配料来改变它的口味。它还可以制作成漂亮的冰淇淋桶或冰淇淋条。
总结
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