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烤肉店怎么排烟好?
1、每张桌子上面装一台抽烟机不就好了, 烤的时候就开,没人的就关。
2、要在餐桌上做个集烟罩,通过烟管排出外面。
3、如果资本足够的话,你可以给每桌发一个小风扇,有客人自己安定位置,把风吹向没 的位置,而且在吃烧烤的时候还可以吹风。
一、烧烤概念:烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气 个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉; 社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱 式或者是生意。独自烧烤在 社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
二、烧烤分两种:
1、客人就餐先购票,到餐厅随意自取食品和饮料自己动手烧烤;
2、先进餐厅自取随意食品和饮料,后到门口结算付款。不得餐后带食品或饮料出餐厅。
开涮羊肉怎么排烟环境好
涮羊肉的碳锅排烟确实很麻烦, 烟很容易就会散开,弄的衣服上都是这个味,而且水蒸气很重,夹杂着烟不容易被向上的排风装置排出去,一般涮羊肉的地方都开着空调,调到除湿档,可是用餐环境太大,装中央空调划不来,所以效果方面可想而知。不过首先要除烟, 想法有两个:第一,把烟囱架高延长半尺左右,再在餐桌位置上方设置一个方形喇叭式的排风口,将烟还没有扩散 就送至排风口吸走;第二,就是最简单的方法,用电炉子涮,还可以做鸳鸯锅呢!没有烟了就OK了!希望能帮到你!如果您对本文的内容感到满意,请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的肯定。如果您对本文不满意,也请点击“踩一下”,以便我们改进该篇文章。如果您想更深入地了解相关内容,可以查看文章下方的相关链接。