亲爱的网友们,对于怎样用面包机做蛋糕使用要点有哪些和怎么用面包机做蛋糕常见的方法有哪些呢,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于怎样用面包机做蛋糕使用要点有哪些和怎么用面包机做蛋糕常见的方法有哪些呢的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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怎样用面包机做蛋糕使用要点有哪些
在随着近几年来,经济与科技的快速发展,人们对甜食非常的喜爱,但是人们觉得现在的食物不够安全,更加倾向于自己在家制作面包,这样不仅能够体会做美食的乐趣,而且真正做到做的放心,吃的开心。我们就给大家分享一下怎样用面包机做蛋糕的方法与步骤。接下来,小编就为大家介绍吧,感兴趣的朋友们继续往下看吧。一、怎样用面包机做蛋糕——步骤
1.将开水和色拉油倒入盆中,用手动打蛋器搅拌至没有颗粒,你看不到油珠。
2.将50g低级面粉与1g发酵粉混合,筛入步骤1的锅中,用刮刀充分混合。
3.三个鸡蛋(约240克),放入干净的盆中。加入120克细糖,不要尝试减少糖的用量,否则会使蛋糕不易膨胀,降低蛋糕的湿度。
4.用电动打蛋器以中速打色,从黄色变为浅白色,将体积扩大到3倍,并将蛋液提起到表面上画8个字,并在几秒钟内消失,这意味着已经送好了。
5.低筋面粉130克。将筛子分成两部分,每次筛分,用刮刀轻轻混合。混合时,不要圈,从底部翻起,要轻快,以免蛋糊消泡。
6.将蛋糕糊倒入面包桶,面包桶最好刷一层油,预热面包机,选择自烤,设定时间为28分钟,预热3分钟,将面包机放入预热后的面包机器可以。
二、怎样用面包机做蛋糕——类别
1.橙色重油饼
配料:100克动物黄油,40克白糖,2个鸡蛋,100克低粉,3克盐,1/2茶匙发酵粉,60克橙酱,20克蜜饯橙皮。
首先要做的是将黄油融化并预热,然后在混合后倒入面糊。它足以直接在面包机中烘烤。由于蛋糕相对油腻,面包桶不需要用任何油纸填充。它可以烘烤约40分钟,并取出热的和分离的切片。
2.海绵蛋糕
配方为:全蛋250g(约6-7个鸡蛋),白糖150g,低粉190g,发酵粉3/4茶匙,柠檬皮1茶匙,柠檬汁3汤匙,色拉油3汤匙。
首先,将整个鸡蛋送好。用餐结束后,谈谈低粉末,将其均匀混合到预热的面包机中。这种蛋糕不需要填充在面包桶的壁上,但最好在桶的底部放一层油纸,并在棒的底部放一个带有桨的金属棒。烘烤大约需要40-45分钟,可以倒出面包切蛋糕。老虎的味道有点干。也许最初的食谱是蒸蛋糕。如果你改变烤肉,你需要添加更多的水。下次你想添加一些液体或减少面粉。
3.飓风蛋糕
配方为:2个鸡蛋(3个鸡蛋),34克低筋面粉,16克色拉油,16克鲜牛奶,24克细糖(加入蛋白质),5克细糖(添加到蛋黄)。
这块蛋糕还是比较困难的,因为面包机本身并不粘。但是,飓风需要使用烘烤模具而不进行不粘处理。尝试下面的这个方面,虽然它可以是完美的,但它没关系。混合蛋白糊和蛋黄糊时,开始面包机的烘烤过程进行预热。混合面糊后,将桶直接放入面包机中,开始烘烤。无需将面包桶压入水箱。此外,当将面糊倒入面包桶时,最好在桶壁周围衬一圈油纸。烘烤30-35分钟。烤好后,将面包桶放下,在1-2分钟内取出蛋糕,因为蛋糕必须掉下来。
三、怎样用面包机做蛋糕——使用要点
1.将烤面包机放在平坦,干净,固定的表面上!
2.打开电源,按“开关”功能键,将“面包色控制器”放在“3-4”文件中,约120S烘烤后即可食用。
3.选择烘烤程度后,将面包放入切口并按“开关”功能按钮烘烤任意切口的面包片。
4.达到所选烘焙级别后,面包将自动弹出。
5.在烘焙过程中,按取消按钮停止烘焙。
6.如果面包卡住,请在取出面包前断开电源。(当通电时,绝对不可能使用金属物体去除面包)。
综上所述,这就是小编为大家介绍的关于怎样用面包机做蛋糕以及方法、步骤等方面的相关内容。面包机因自身的优势获得消费者的青睐与喜爱,为人们的生活提供了较大的便利,体会做美食的幸福感,而且有利于人们的身心健康发展。
怎么用面包机做蛋糕常见的方法有哪些呢
面包机是时下比较流行的一种家用电器,现在的面包机,其功能一般来说都是非常丰富的,我们不仅仅能够用其来做面包,像蛋糕是也是可以做的。只需要我们用对方法就好了。那么怎么用面包机做蛋糕呢?本文就为大家简单的介绍一下,一起来看看吧!一、准备工作
在我们次制作蛋糕的时候,选择简单一点的做法,等熟悉了之后可以尝试一些比较新奇的糕点制作。次做蛋糕我们需要准备好原料,一般来说,面粉、鸡蛋、糖、油、牛奶就可以了。将这些原料按照网上的就行充分的搅拌,揉搓等其发酵就好了。
二、注意事项
蛋糕桶壁过于光滑,所以事先铺油纸,效果比较好。糖已经减的多了,甜度不高。如果喜欢甜味重的,可以适当增加。如果使用打蛋器打发全蛋蛋液,则可以在锅中烧点温水。搅拌入面粉时,慢慢筛入,自上而下搅拌,防止消泡。色拉油和牛奶,自桶壁慢慢分次倒入,分次搅拌均匀。之后就是烘焙了。
三、面包机保养
在我们制作完成之后还要对面包机进行清洗和保养。清洗前要检查电源的连接情况,确保面包机的电源被切断,等上一会儿,待机身完全冷却后,用柔软的湿布沾温和的洗涤剂擦洗机身及顶盖。但是要注意,不要把整机或面包桶浸入水中,只需将水倒入面包桶,清洗其内部,否则容易造成短路。
以上就是关于怎么用面包机做蛋糕的相关内容,希望能对大家有帮助!
总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。