亲爱的客官，很多人可能对草鱼的做法大全家常菜图片【草鱼的做法大全家常】不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于草鱼的做法大全家常菜图片和草鱼的做法大全家常的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
草鱼是一种常见的淡水鱼，含有丰富的蛋白质和营养成分，口感鲜美。下面为大家介绍草鱼的做法大全家常，共计11种草鱼做法，包括清蒸、红烧、煎炸、酱汁、烧烤等，让你轻松做出美味可口的草鱼菜肴。
第一种：清蒸草鱼
1.将草鱼的内脏、鳞片、头尾处理干净；
2.在草鱼两面切几刀，方便蒸煮时入味；
3.在草鱼两面抹上料酒、盐、生抽、姜蓉，腌制十分钟；
4.在蒸锅中放入清水，加入适量盐、葱姜蒜、香菜等调味料；
5.将腌制好的草鱼放入蒸锅中，上笼蒸煮20分钟即可。
第二种：红烧草鱼
1.草鱼处理干净后，在草鱼两面切几刀；
2.将切好的草鱼放入锅中，加入清水，煮至七八成熟后捞出备用；
3.锅中加入油，放入葱姜蒜爆香；
4.加入豆瓣酱煸炒，放入料酒、盐、生抽、老抽、糖等调味料；
5.加入草鱼和清水，再煮至汤汁浓稠即可。
第三种：清炖草鱼
1.将草鱼处理干净，切成块状备用；
2.锅中加水煮沸，将草鱼放入煮至八成熟后捞出；
3.将姜、葱、蒜、枸杞、料酒、盐等调味料放入净锅中，加入适量清水，煮至水沸；
4.加入草鱼块，大火煮沸后转小火，炖煮30分钟即可。
第四种：煎草鱼
1.将草鱼处理干净，将草鱼两面抹上盐、打散的鸡蛋液，裹上面粉；
2.将草鱼放入热锅中，用手轻轻按压让面粉紧贴草鱼；
3.煎至两面金黄色即可。
第五种：草鱼蒸蛋
1.将草鱼切成薄片，加入盐、胡椒粉腌制十分钟；
2.将蛋打入碗中，加入清水、盐、鸡精搅拌均匀；
3.将草鱼片放入蛋液中，腌制30分钟；
4.倒入蒸盘中蒸煮即可。
第六种：清炸草鱼
1.草鱼洗净后切成薄片；
2.在草鱼片上抹上盐、生抽、少许料酒、姜蓉，腌制30分钟；
3.准备油炸锅，将草鱼片沾上薄面粉后，放入油锅中，炸至金黄色。
4.将草鱼片捞出沥干油，装盘。
第七种：草鱼烤串
1.将草鱼处理干净，切成适当大小的块状，沥干水分；
2.将葱姜蒜切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖调成腌料；
3.将草鱼块与腌料混合均匀，腌制30分钟；
4.将草鱼块串在烤架上，用小火烤至表面微黄即可。
第八种：草鱼酱汁
1.将草鱼处理干净后切成片状，放入锅中煎至两面微黄；
2.在锅中加入姜、蒜、糖，翻炒均匀；
3.加入适量的料酒、盐、生抽、老抽，倒入清水；
4.煮至汤汁变稠，倒入水淀粉勾芡即可。
第九种：草鱼糊辣汁
1.将草鱼处理干净，切成大块，加入盐、胡椒粉、少量淀粉搅拌均匀最好用打蛋器打打，汁淀粉均匀；
2.热锅凉油，将草鱼块放入油锅中，用小火煎至两面微黄，捞出备用；
3.在不同的碗中分别加入剁碎的蒜、葱、花椒，各加入适量盐、白醋、糖、鸡精、生抽、老抽搅拌均匀，做成蘸料；
4.将草鱼块和蘸料搭配食用即可。
第十种：草鱼香菇汤
1.将草鱼处理干净后切成片，香菇泡发切片备用；
2.锅中加水，放入葱姜蒜、香叶、料酒等调味料煮沸；
3.将草鱼片放入锅中煮沸；
4.加入香菇片，再煮几分钟即可。
第十一种：干煎草鱼
1.将草鱼处理干净后切成厚块；
2.将草鱼块抹上盐、生抽、胡椒粉，腌制20分钟；
3.将草鱼块放入锅中，用小火煎至两面微黄即可。
以上就是草鱼的做法大全家常了，不管是清蒸、红烧、煎炸、酱汁、烧烤，还是清炖、蒸蛋、糊辣汁、香菇汤、干煎，都是十分简单易学的草鱼做法，相信大家都能轻松掌握。
总结一下，草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，做法较多，完全可以自己在家里动手做出美味佳肴，无需到餐厅大排档去享用。当然，无论是哪种做法，草鱼的新鲜度都是首要保障，在选购草鱼的时候，记得要挑选新鲜的、无异味的草鱼。
草鱼的做法大全家常菜图片
草鱼作为一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受各地人们的喜爱。草鱼不仅蛋白质含量高，而且还富含多种矿物质和人体所需的营养素。今天，小编为大家带来草鱼的做法大全，让大家轻松掌握草鱼的烹饪技巧和各种美味口感。
一、清蒸草鱼
清蒸是最简单的烹饪方式之一，既保留了食材原有的口感和营养，又锁住了鲜美的味道。下面就由小编为大家介绍清蒸草鱼的制作方法：
材料：草鱼一条、姜片适量、葱段适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香油适量。
1、草鱼去除内脏和鳞片，洗净后切成适当大小的块状备用。
2、将葱姜切成细片。
3、将草鱼块摆放在碗中，撒上盐和葱姜，淋上少量的生抽和料酒。
4、将蒸锅加水烧开后放入草鱼碗中，盖上锅盖大火蒸10分钟。
5、蒸好后将草鱼取出，淋上香油即可。
二、糖醋草鱼片
糖醋草鱼是一道非常下饭的家常菜，让人垂涎三尺。下面，小编将为大家介绍一下糖醋草鱼的制作方法：
材料：草鱼一条、盐适量、淀粉适量、生姜适量、蒜末适量、香葱适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、干辣椒适量、水淀粉适量。
1、草鱼去鳞去内脏洗净切成鱼片，用盐腌渍。
2、将鱼片中淀粉拌匀后下入锅中煎至两面金黄。
3、锅中剩余的少量油，加入姜片、蒜末、干辣椒炒出香味，加入糖、醋、生抽、料酒一起调味。
4、倒入煎好的草鱼片，翻动几下后加适量的水，待汁液煮至收浓即可。
5、最后可以加入一些葱花提鲜，勾芡后即可上桌。
三、椒盐草鱼
椒盐草鱼是一道口感脆嫩、外酥里嫩的美食，不仅色香味俱佳，也是常见的家常菜肴。下面，小编将为大家介绍一下椒盐草鱼的制作方法：
材料：草鱼一条、盐适量、黑胡椒粉适量、白芝麻适量、淀粉适量、红辣椒适量、青椒适量、姜末适量、蒜末适量。
1、草鱼洗净去鳞、去内脏洗净，切成小块，加盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
2、红椒、青椒切成细丝。
3、锅加油，用温油煎草鱼条煎至两面都金黄色后放入碗中备用。
4、把锅中的油全部控干后，加入姜末和蒜末爆香，再将红椒和青椒片煸炒。
5、煸炒片刻后，即可加入一些白芝麻来增加香味。
6、最后，将煎好的草鱼条放入锅中翻炒，加入适量的盐调味即可。
总之，以上介绍的草鱼做法大全，能随时丰富家庭的食谱，轻松烹制各种美食佳肴，适合各个年龄段人群食用。吃草鱼不仅能滋补身体，还营养丰富，所以草鱼也是餐桌上的美味佳肴，希望小编的介绍能为大家带来帮助。
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