亲们，很多人可能对榨菜肉丝汤的做法视频【榨菜肉丝汤的做法】不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于榨菜肉丝汤的做法视频和榨菜肉丝汤的做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
榨菜肉丝汤的做法
榨菜肉丝汤是一道非常适合秋冬季节食用的菜品，既温暖胃口，又美味可口。本文将详细介绍榨菜肉丝汤的做法，希望能够带给大家不一样的口感体验。
一、 所需材料
1. 猪瘦肉
2. 榨菜丝
3. 豆腐皮
4. 干木耳
5. 鲜芹菜
6. 姜蒜适量
7. 盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉适量
二、 制作过程
1. 首先将猪瘦肉切成丝状，用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制30分钟。
2. 干木耳提前浸泡30分钟，然后撕成小块，榨菜肉丝、豆腐皮、芹菜洗净备用。
3. 锅中倒油加热，放入姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色。
4. 倒入适量水，水量不能太多，否则会影响汤的浓稠度，加入盐，鸡精、料酒煮开。
5. 将榨菜肉丝与干木耳放入煮一会儿，再加入豆腐皮，慢慢熬煮5-8分钟，加入适量水，让汤更加浓郁。
6. 最后放入芹菜翻炒均匀后即可出锅。
三、小贴士
1. 如果汤不够鲜美，可以适量加盐或鸡精，但不宜加太多，以免影响健康。
2. 烹饪时间不要过长，否则会让榨菜肉丝、豆腐皮变软，影响风味。
3. 猪瘦肉可以选择五花肉或者一个瘦肉一个肥肉搭配，口感更加美味。
四、总结
通过本文的介绍，相信大家已经掌握了榨菜肉丝汤的制作方法。这道菜品不仅美味可口，而且非常适合秋冬季节食用，温暖胃口。希望大家可以尝试一下，给自己和家人带来不一样的味蕾感受。
榨菜肉丝汤的做法视频
作为一道家常菜，榨菜肉丝汤在中华家庭中的地位十分重要，其可口的味道深受大家的喜爱。今天，我就来为大家介绍一下榨菜肉丝汤的做法，并附上视频教程，希望大家能够学会并享受这道美味佳肴。
一、榨菜肉丝汤的食材准备
1.五花肉一组（150克左右）
2.榨菜50克
3.鸡蛋一个
4.葱姜适量
5.盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、生抽、香油、淀粉适量
二、榨菜肉丝汤的做法
1.将五花肉切成丝，加上盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、淀粉拌匀腌制入味。
2.将榨菜切成细丝备用。
3.鸡蛋打散，倒入锅中炒散成蛋花备用。
4.热锅冷油，放入葱姜炒香，放入五花肉丝翻炒至变色。
5.加入适量的清水，煮开。
6.放入榨菜肉丝，继续煮开。
7.加入蛋花和调料（生抽、盐、鸡精、料酒、香油），再次煮开至汤汁浓稠即可。
三、榨菜肉丝汤的视频教程
（视频中图片有时间跳转）
四、小贴士
1.五花肉切丝的时候，要切成细丝，这样口感更加丝滑。
2.榨菜选用口感好、绿色健康的榨菜，选用优质榨菜是成功的关键。
3.烹煮时，肉丝和榨菜都要翻炒匀，这样汤汁更加鲜美。
总结
榨菜肉丝汤是一道十分美味的家常菜，不仅味道好，而且制作简单，适合于快节奏的现代生活。希望今天的榨菜肉丝汤的做法视频能够对大家有所帮助，让大家在品尝美食的同时，也能够感受到家的温馨和美好。
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