亲爱的小伙伴们，对于墨西哥鸡肉卷的做法和冷冻墨西哥卷加热需要多久，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于墨西哥鸡肉卷的做法和冷冻墨西哥卷加热需要多久的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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墨西哥鸡肉卷的做法
墨西哥鸡肉卷Fajita
描述：Fajita，有时音译为：“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔”等，它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴。一般是将肉类与洋葱和青椒一起烤制，铺在特制的墨西哥薄饼(Tortilla)上，包卷成春卷的模样，大口大口食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。这款做法很简单，不需要什么高级厨具，一般家里厨房有的就完全够用啦。所以够亲民，嘿嘿。唯一需要准备的可能就是些香料，还有墨西哥薄饼，大超市都有卖的。如果没有墨西哥薄饼，“宾堡”的旋风饼也可以哦～
用料：
墨西哥薄饼(Tortilla)六张
鸡胸肉两块
青椒一只
红椒一只
洋葱半只
牛至一小勺
小茴香一小勺
辣椒粉少许
胡椒粉少许
盐少许
白糖一小勺
柠檬汁两小勺(或一只柠檬榨汁)
大蒜两瓣
食用油少许
厨房用纸(或屉布)两张
步骤：
0.将青椒、红椒、洋葱切丝。大蒜切成末。
1.鸡胸肉切长条，加入大蒜末。
2.鸡胸肉继续加入牛至一小勺，小茴香一小勺，白糖一小勺，柠檬汁两小勺，辣椒粉少许(依个人口味，也可以不加)，抓匀，腌制十分钟左右。
3.锅中加少许食用油，中火，待油五成热时放入蔬菜丝。加少许盐和胡椒粉调味，翻炒约2-3分钟后出锅。
4.锅中加入食用油，中火，下入腌制好的鸡胸肉。翻炒约5-6分钟后出锅。
5.将墨西哥薄饼用沾湿的厨房用纸(屉布)包裹，进微波炉中高火30秒钟。
6.最后，把鸡肉和菜丝用薄饼包裹起来大口享用吧～
小贴士：
1.在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一下盘子，这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦，这样有助于保温，呵呵。2.这款鸡肉卷里我没有加酱料，其实已经很好吃了。当然也可以根据自己的喜好加些酱汁一起卷起来吃喔～～
冷冻墨西哥卷加热需要多久
3-5分钟。
墨西哥卷是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。
操作步骤/方法：
1、打开火将锅靠干，不能湿或有水滴，如果湿的话会影响制作卷饼的美观度，并且造成粘锅。
2、锅干之后，放入一汤匙食用油将其烧热，然后拿起锅前后左右愰动使食用油布满全锅，一定要充分布满全锅。
3、把火先关闭，以免锅太热，将墨西格卷饼放入锅中，不要动它，等待大约一分钟左右。
4、大约一分钟左右，墨西哥卷饼基本成形，这个时候将其翻过来，不断晃动饼。
5、打开火并调制到小火，来回移动墨西哥卷饼位置，使其全面受热。
6、大约一分钟后，将饼翻身，翻身后同样方法来回移动位置，使其均匀受热。
7、来回交换几次后，你会饼上的气泡基本变可成扁平了，这说明饼基本熟了。
8、出锅把它放入盘子中，一张美味的墨西哥卷饼就大功告成了。
如何制作墨西哥卷饼
目录部分1：决定使用哪种肉类1、试着制作烤牛肉。2、试着在卷饼中加入鸡肉。3、尝试塞满肉丝的墨西哥卷。4、试试“牧师“卷。5、试试西班牙辣香肠。6、试试“烧烤架“。7、你还可以试试其他更具有异国风情的肉类。8、制作传统的墨西哥卷牛肉。虽然墨西哥卷饼的起源并不十分明确，但墨西哥卷饼又好做又好吃，这点可是十分明确的。你可以加入许多风味调料让墨西哥卷饼更加美味：肉、米、豆子是主要成分，还有少许米糊、绿叶菜，再加入香味浓郁的酸奶油和沙拉酱。墨西哥卷饼非常方便用手拿着，也有利于养胃。
部分1：决定使用哪种肉类
1、试着制作烤牛肉。烤牛肉是制作墨西哥卷时最受欢迎的食材之一。烤牛肉需要把牛肉浸泡在卤汁中，或者拍打牛肉，之后高温烤到微焦。这样的做法更昂贵，但是人们还是乐于烤制。像大多数墨西哥肉类一样，它在肉店里很常见。
2、试着在卷饼中加入鸡肉。鸡肉不是墨西哥卷饼的常见肉类材料，但是在美国越来越受欢迎。鸡肉有很多种吃法。下边是做鸡肉卷饼时三种常见的方法：切碎了煮熟。切碎的鸡肉是非常传统的墨西哥卷材料。
煎鸡肉。煎鸡肉的颜色通常看起来很黑，放一点油和墨西哥调料煎过之后，再切成小块。
摩尔鸡。黑摩尔酱配鲜嫩多汁的鸡肉简直棒极了。如果你从来没吃过，可以试试这道99%的墨西哥人都非常喜欢的菜。
3、尝试塞满肉丝的墨西哥卷。肉丝是慢炖肉的墨西哥名称——具体来说，是波士顿梅花肉或者肩肉火腿切成的。肉首先经过慢炖释放出胶原蛋白，然后再烹制，最后用油炸或者油煎让肉的口感更佳酥脆。
4、试试“牧师“卷。“牧师“的意思是“牧羊人风格“，它可能起源于墨西哥人对黎巴嫩沙威玛的解释。今天，我们习惯于做猪肉的时候放辣椒，这样显然会更美味。试试把肉放在墨西哥卷里。试试吧！
5、试试西班牙辣香肠。西班牙辣香肠是一种辣的猪肉香肠。油煎的时候，香味非常诱人。这种肉在做早餐的墨西哥卷里经常用到，当然一般的墨西哥卷也会有。
6、试试“烧烤架“。烧烤架起源于英语单词“烧烤“。在今天的墨西哥，烧烤架指在篝火上慢烤而成的肉类（通常是羊肉）。
7、你还可以试试其他更具有异国风情的肉类。很多墨西哥卷的爱好者可能不太习惯吃其他类型的肉，但是老是吃传统的鸡肉卷和牛肉卷难免会腻。去当地的肉店，让售货员帮你挑选如下的肉：牛舌——牛的舌头
牛头——牛的头部
肠——肠子
8、制作传统的墨西哥卷牛肉。墨西哥卷牛肉加入了制作墨西哥卷的调料，使得它的口味更适合墨西哥卷。第一次吃墨西哥风味食物，如果你不想疯掉的话，可以先试试这种简单的食谱，然后慢慢习惯。
素材
大的面粉薄饼
豆子（通常是炸豆泥或者黑豆）
墨西哥大米
肉类选择（第一部分有更多细节）
切碎的奶酪
智利辣椒酱或者其他罐装的、切粒的绿色辣椒酱（可选择的）
西红柿，切成丁
绿洋葱，切碎或者烤制
酸奶油
番茄粒或者其他沙拉
牛油果酱
切碎的生菜
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