下面就是我们帮你搜集整理的有关《春饼怎样做好吃，美味的春饼里面都可以加入哪些美味的食》的问答
本文目录一览
春饼怎样做好吃？
主料
面粉500克
辅料水发木耳适量
茼蒿杆适量
胡萝卜适量
绿豆芽适量
榨菜丝适量
配料精盐适量
香油适量
微辣口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度
春饼的做法步骤
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1
用开水烫面，水一定要滚开。
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2
把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。
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3
把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。
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4
利用饧面的空儿，把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝。
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5
锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。
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6
放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。
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7
根据个人口味轻重放入精盐，翻炒均匀。
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8
最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。
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9
把炒好的配菜装盘，备用。
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10
烙饼：把饧好的面团，揉匀后，揪成小剂子。
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11
把面剂子按扁，抹上香油。
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12
在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。
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13
把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。
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14
用擀面杖在面剂子上用力压几下，把两片面定住。
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15
把面剂子擀成薄薄的饼。
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16
把擀好的博饼放入锅内，小火烙制。
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17
烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。
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18
把烙好的饼沿边揭开，很薄啊。
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19
把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。
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20
吃春饼的配菜可根据个人喜好，酌情调配。
小窍门
小提示：
1、烫面的水一定要滚开。
2、烙饼要用小火。
3、吃春饼的配菜可根据个人喜好，酌情调配。
来自 美食天下狼之舞的作品
使用的厨具：平底锅
美味的春饼里面，都可以加入哪些美味的食材？
春饼
春饼作为中国的一道传统食物，在食用的过程中也是有很多讲究的，即便是春卷的配菜也是需要悉心的制作，一道春饼的配菜需要做上好几道，比如什么土豆丝，酸菜和豆芽炒韭菜等等，再搭配上自己喜欢的酱料，将薄饼一卷，饭菜齐全，搭配丰富，便能享受到最为美味正宗的中国式小吃的口感。
春饼八种配菜
春饼的做法有很多种，不同地区的配菜可能也有所差异，但一般配菜的组成都是三荤三素加上两个调味菜。一般我们可以选择肉丝、蛋皮丝、火腿丝、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、豆芽、韭菜、荠菜、香菜、番茄、南瓜、青椒等，都是春天的应季食材，非常适合拿来制作春饼。
美味春饼的做法
将沸水徐徐倒入裴好面粉的盆中，边倒水边用筷子搅拌，待成絮状后晾凉，加少许冷水揉成光滑面团，盖上盖醒二十分钟。趁着醒面的时间，将土豆等菜、肉洗净、切丝，土豆丝用水泡上。
面案放薄面，将面团揉成长条，切或12个均匀的剂子压扁，两个一组，中旬刷上熟油、面粉，重叠在一起。将两个重叠的剂子擀成4mm厚的薄饼。一定要两面换着擀，让两面大小一致。平底锅小火加热，放入薄饼，待有小气泡鼓起，翻面。将烙好的合饼慢慢撕开分成了两张薄薄的春饼，装盘备用。
炒锅加油，先放入洋葱爆香，加入肉丝炒变色，加入土豆丝翻炒，最后加入胡萝卜、芹菜叶、木耳炒熟，加入盐，鸡精，关火。盐少放，卷饼时要加酱。将一张薄饼放一盘中，将炒好的菜放中间，挤上一些酱，卷起。薄却筋道的春饼，卷上爽口的菜丝、肉丝，再配上一碗砂锅鸡肉菠菜，美味哦！
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。