亲爱的小伙伴们，对于什么甜品有特殊含义和以“P”开头的甜品有哪些，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于什么甜品有特殊含义和以“P”开头的甜品有哪些的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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什么甜品有特殊含义？
巧克力布朗尼又称为布朗尼、波士顿布朗尼（英文：Chocolate Brownie），是一种小块、浓味、像饼乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色（brown）而得名。有时会覆上一层乳脂软糖(fudge)，或是在蛋糕体中混著核桃一类的乾果，和碎片（巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他）。而一般相信布朗尼首次问世是在1897年Sears and Roebuck目录中. 布朗尼通常一层巧克力糖衣或糖霜，也可能是增添香草或薄荷香气的糖衣。
SACHER－TORTE
SACHER－TORTE蛋糕的历史从1832年开始，原味SACHER－TORTE蛋糕被誉为全世界最著名的蛋糕之一，而制作这个蛋糕的秘方一直被维也纳SACHER酒店保存着。他们现在每年都会制造27万个SACHER－TORTE蛋糕，这些蛋糕和171年前一样，在外面包裹着一层杏仁果酱和巧克力。
Pavlova
Anna Pavlova 是一位30年代最杰出的俄国芭蕾舞演员，曾经到澳洲和新西兰演出过，深受人民群众喜爱。据说 “帕芙洛娃”（PAVLOVA）是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员，创制出一款美味的点心，并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制，顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果，鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别，底层的蛋白坯子外脆内滑，外壳用手一摸有种硬硬的感觉，其实松松脆脆入口即化，里层是软软的海绵质地，像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起，甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。 Pavlova刚刚出炉的口感并非最佳。Pavlova通常都不热着吃，而是放凉后再吃，而且最好和冰激凌一起配合着吃。 美丽的容貌丰富的内涵，坚强的外表柔软的心。水，至柔，却可吞纳万物，玻璃，至刚，却一触即碎。呈上这个外壳坚硬易碎，内芯柔软又有韧性的蛋白水果蛋糕，献给所有外刚内柔的姐妹们。
黑森林
德国西南部的山区黑森林（Schwarzwald）是著名的风景区。这一地区森林密布，以枞树等针叶树为主，远远望去，一片墨绿而近乎黑色。因此有个浪漫的名字：黑森林。 黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。 黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。 黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。 目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
Tiramisu
关于Tiramisu的由来传说众多，但有一个传说是最为浪漫伤感的，也是流传最广的。在第二次世界大战时期，一个意大利士兵就要离开家园去出征了，深爱他的妻子为他准备送行的点心，可是家里已经什么吃的东西也没有了， 于是，妻子只能找出家里所有能吃的饼干、面包、咖啡，一层层叠上去，做成一份点心，取名为“Tiramisu”，意为“带我走”。其实带走的不只是美味，还有爱和幸福，士兵把美味的提拉米苏、更是把妻子的爱一起带到了战场。
Panettone
全球风靡盛行至今的「意大利Panettone Pane水果面包」，是老天爷无心插柳的杰作。
相传在意大利早期，某位公爵在城堡举办大型派对，他找来众多厨师烹调各式美食，就在准备端出甜点时，厨师居然发现甜点的配料出了大问题，众人忧心将遭断头之祸之际，某位小厨突然将所有自然发酵的干果、水果及部分剩余的食材，倒入容器内重新创作，一片混乱中端出的甜点，却大获赞赏，这道甜点演变成今日的「Panettone」。
Classic Christmas Pudding
（Classic Christmas Pudding）
英式传统酒酿蛋糕是英国圣诞节的主要甜品之一，有着家庭团结和谐的意义。
传统西方家庭习惯在耶诞的前一个月，开始制作英式传统酒酿蛋糕，制作时，每个家庭成员都必须参与，象征齐心团结；备齐葡萄干、樱桃干、核桃等各式干果，以白兰地、兰姆酒等浸渍，经数周熟成后，取出再制蛋糕。
最后还会在蛋糕里放进一枚硬币，家人分享蛋糕时，吃到硬币的幸运者，代表将拥有一整年的好运气！
德国史多伦（Stollen）
德国耶诞节最应景的糕点当「史多伦」Stollen莫属。源自西元1474 年德国东部德烈斯敦（Dresden），当时的史多伦是由酵母、水与面粉的简单配方组成，依地域不同，另会加入酒渍水果乾、杏仁、肉桂、豆寇，并在外表覆盖著一层厚厚的雪白糖粉，象徵著被包裹在襁褓中的耶稣。如今每年降临节的第二个周六，德国的德烈斯敦城都会举办史多伦嘉年华（Stollenfest）；2000年还曾打破世界纪录，制作高达4.2公吨的史多伦。
戚风蛋糕
1927年，一位资深的糕点师在制作蛋糕时突发奇想，将蛋黄，蛋白分别搅打，混合后加面粉和植物油，再放入大量鲜奶，果汁低温烘焙，世界上第一个戚风蛋糕（Chiffon Cake）由此诞生。正因为这款蛋糕可长久保持松软，滋润，发明者才以Chiffon（法文原意“绢帛”）命名他的杰作。
以“P”开头的甜品有哪些？
从2009年4月27日发布的安卓1.5开始，安卓就有了官方代号，这些代号都取自于甜品名称。现在安卓P的开发者预览版已经放出，面向消费者的正式版也将在今年第三季度发布。但目前版本号为9.0的安卓P还没有公布自己的官方代号。按照以往的传统，这次系统代号将会是以P开头甜品的英文名称。本文会梳理并预测安卓P究竟会叫什么。
历史代号
在展望安卓P的官方代号前，咱们先来回顾一下安卓历史上所有官方代号，请看下表：
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安卓P内部代号
一般情况下，新的安卓版本会在有正式代号前有“内部代号”。内部代号是安卓开发团队内部流传起来的临时代号。目前安卓开发团队内部给安卓P起的名字是“pistachio ice cream”，中文译为“开心果冰激凌”。但估计官方不会沿用，因为这个名字和安卓4.0的“ice cream sandwich”太像。
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安卓P正式代号猜想
经过在一些食品和词汇网站的搜索，我给大家找到了24个英文名称以“P”开头的甜品，差不多可以涵盖安卓P的取名范围了。
Panettone潘妮朵尼：
Panettone是一种源自于意大利米兰的面包。是西欧、南欧、西南欧和非洲之角地区人们庆祝圣诞和新年的食物。这种面包一般是圆柱或八边形柱体，内含果脯和葡萄干。有颜色淡的“原味”，也有颜色深的“巧克力味”。传统吃法是边喝甜饮料或酒边吃。
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Pandoro潘多洛：
Pandoro是一种源于意大利维罗纳的面包。和panettone一样，也是圣诞节和新年的节日食物。Pandoro一般是锥形，成分有面粉、鸡蛋、糖和黄油，是传统的西点配方。人们会在pandoro上面撒上糖霜，让整个面包看起来像意大利的阿尔卑斯山。
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Panna cotta意式奶冻：
源于意大利，panna cotta是一种布丁。主要成分是奶油和明胶，制作时会加入各种调味品做出不同的味道，比如咖啡或香草。
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Pavlova奶油蛋白甜饼：
Pavlova是一种调和蛋白甜品，外壳酥脆，内部柔软，顶部覆盖有水果和生奶油。名字取自于俄罗斯著名芭蕾舞演员Anna Pavlova。但甜品“Pavlova”和人名“Pavlova”读法不一样。而且要注意的是，pavlova是源自澳大利亚和新西兰的甜品。据称这种甜品是为了纪念Anna Pavlova在这两个 的演出。澳大利亚和新西兰还对谁先发明了pavlova产生了争议。
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Peppermint candy薄荷糖：
这个没什么可说的，就是薄荷味的糖而已。从图片可以看出peppermint Candy的扮相很符合原生安卓的Material Design。
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Prune西梅干：
西梅干相信大家都吃过。不知道它严格意义上算不算甜品，但也并不能排除它的可能性。
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Profiterole泡芙：
泡芙是一种面裹着奶油的甜品。至于能不能被选中，泡芙的家喻户晓是加分项，然而英文读起来就没那么顺口。
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Pancake薄烤饼：
Pancake是美国人的“早餐霸主”，基本上去哪都能看见，类似于油条煎饼的存在。Pancake是用淀粉基糊状物摊出来的圆饼。Pancake并不是甜的，它有着咸香为主，略微带甜的口味。有时候Pancake里面会有核桃仁。严格来说单独的pancake并不是甜品，只有撒上果酱或糖浆等甜味食物的pancake才能算是甜品。
辅以糖浆和黄油的Pancake（图片源于taste.com.au）
Peanut brittle花生糖：
Brittle是一种碎糖块和坚果混合凝固到一起的糖，质地脆。而peanut brittle就是坚果为“花生”的brittle。在世界各地都很流行，尤其是美国。
图片源于aleetaspeanutbrittle.com
Peanut butter cookie花生酱曲奇：
顾名思义，peanut butter cookie是一种主成分为花生酱的曲奇，源于20世纪初的美国。
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Parfait冻糕：
Parfait是一种源于法国的冷甜点，也流行于美国。类似加了各种配料的冰淇淋。
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Pecan pie核桃派：
Pecan pie是一种顶部有美洲山核桃仁的派。源自美国南部，历史很悠久。派的主体由鸡蛋、黄油和玉米糖浆混合而成。有时也用蜂蜜或其它糖浆来代替玉米糖浆。
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Pumpkin pie南瓜派：
Pumkin pie是一种由调味过的南瓜和奶油等混合物做成的派。一般在秋季和初冬食用，象征丰收的季节，诞生于北美大陆。
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Poached pear蜜汁梨：
Poached pear是一种用水和不同“酱汁”煮出来的梨。“酱汁”可以是糖浆，也可以是红酒。
图片源于taste.com.au
Popsicle果味冰棒：
说白了就是水果味冰棍。Popsicle的叫法流行于美国、加拿大和新西兰。
安卓P开发者预览版彩蛋，很像前一张图
Popover脆薄空心松饼：
Popover是一种类似于约克郡布丁的空心小面包，是美国传统甜品。
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Pound cake磅蛋糕：
Pound cake之所以取“pound”这个词作为名字。是因为最初pound cake的配方是1磅面粉+1磅黄油+1磅鸡蛋+1磅糖.。Pound cake的历史可以追溯到18世纪的北欧，是西方传统烘焙食物，广泛流行于欧美大陆。
图片源于tablespoon.com
Praline果仁糖：
Praline是比利时巧克力中的“高端产品”。外壳是巧克力，内部是“半凝固体”和榛子等果仁。“半凝固体”一般是奶油、糖浆和奶制品。
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Pastry油酥点心：
Pastry泛指由面粉、水和起酥油做成的小点心，是一个大类点心的统称。
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Pudding布丁：
Pudding可以是肉质，也可以是基于淀粉和奶制品的甜品。
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Peda：
Peda是一种流行于印度次大陆的甜品。主要成分有浓缩牛乳、小豆蔻种子、开心果和藏红花。谷歌CEO是印度裔，说不定会选peda。
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Petit four花色小蛋糕：
Petit four泛指一口能吃下的法式小蛋糕。Petit four在法语中意为“小烤炉”，因为传统的petit four都是在主烤炉旁的小烤炉内做出来的。
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Pie派：
Pie就不多说了，是各种派的统称。虽然不是某个甜品的具体名称，但作为安卓P的名称，Pie的呼声还是很高的。
结语
从最近安卓版本的命名就可以看出谷歌越来越倾向于读起来简短上口、知名范围广或有商标的甜品。比如最近五个版本的KitKat奇巧巧克力、Lollipop棒棒糖、Marshmallow棉花糖、Nougat牛轧糖和Oreo奥利奥。另外，安卓P开发者预览版的彩蛋像极了一堆“人工色素”构成的popsicle。所以个人认为安卓P叫popsicle果味冰棒的可能性最大。
“第二梯队”则是peppermint candy薄荷糖、panna cotta意式奶冻、peanut brittle花生糖、pecan pie核桃派、pumpkin pie南瓜和pie派。它们算是其余甜品里面最好读、知名度最高的了。
最近三个安卓官方代号有两个公布于8月份，一个公布于7月份。所以预计今年安卓P的官方代号也将在7、8月份左右揭晓。到时候就能验证咱们今天的推测是否准确了。
本文编辑：张哲
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