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支付宝蚂蚁庄园2023年3月14日答题答案是什么？
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支付宝蚂蚁庄园2023年3月14日答题答案是什么？
1、猜一猜常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系？
A.鲁菜
B.淮扬菜
正确答案：鲁菜
答案解析：
糖醋鲤鱼属于鲁菜系。鲁菜是中国八大菜系之一，起源于山东省，以其独特的味道、色泽鲜艳和制作工艺精细而著名。糖醋鲤鱼作为鲁菜系中的一道传统名菜，因其独特的酸甜口味和精美的外观而备受欢迎。
糖醋鲤鱼是山东经典汉菜之一，属于鲁菜。据说糖醋鲤鱼起源于黄河镇罗口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外嫩内甜，酸甜可口。
2、古人常说得得饶人处且饶人，猜猜最早讲的是什么故事？
A.下棋
B.比武
正确答案：下棋
答案解析：
得饶人处且饶人最早讲的故事是关于下棋的。相传，战国时期，有一个叫阳遂善的棋手，在和人下棋时，他总是给对手留下一些机会，让对手不至于一败涂地。有人问他为什么这样做，他回答说：得饶人处且饶人。 这句话成了后来流传下来的名言，表达了宽容、包容的思想。
得饶人处且饶人意思是一个人应该宽容大度，该退让时就主动退让，要给别人留有余地，不要把事做绝。这句话实际出自宋代俞文豹所著的《唾玉集常谈出处》：蔡州褒信县有道人式棋，常饶人先，其诗曰：自出洞来无敌手，得饶人处且饶人。
3月14日蚂蚁庄园的答案是什么
蚂蚁庄园3月14日答案是：鲁菜。
鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪 的代表。2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。
北魏末年《齐民要术》（成书时间为约公元533—544年）总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
风味特色
鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋。
喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。
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