朋友们,很多人可能对顿龙虾最佳做法_顿龙虾做法不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于顿龙虾最佳做法_顿龙虾做法的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
波士顿龙虾怎么做好吃?
波斯顿龙虾 1/2只口蘑 100g
洋葱 1/4个
大蒜 1瓣
白葡萄酒 50ml
白胡椒粉 1茶勺
盐 1.5g
黄油 20g
淡奶油 200ml
芝士丝 80g
方法/步骤
先上一张整只的 顿大龙虾。
龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
然后翻一样从中间剪开。
慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。
两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。
将龙虾放在蒸屉上。
做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟。
蒜切末。
口蘑洗净,横竖各切一刀。
洋葱切丁。
锅中放入黄油,以小火将黄油烧热后,放入洋葱丁、蒜末翻炒。
放入口蘑,以中火炒出水分。
放入白葡萄酒。
待酒精挥发后,倒入淡奶油。
并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠。
盛出即成奶油蘑菇汁。
将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上,在龙虾上铺满奶油蘑菇汁。
撒奶酪丝。
放入烤箱,180度烤至表面金黄色即可食用。大约10——15分钟左右。
怎么做好吃的波士顿龙虾步骤详解
顿龙虾其实叫做缅因龙虾,它不产于 顿,原名叫做 洲龙虾。好吃的 顿龙虾应该要怎么做呢?下面,我来为你介绍 顿龙虾的做法步骤。
顿龙虾4种做法一、 顿龙虾做法
顿大龙虾食材准备
顿大龙虾2只,盐,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黄油,芹菜末,香菜末。
方法 步骤
1、将虾洗净,用筷子从导尿管插入,对切去筋,虾钳拍碎;
2、然后加入蒜泥,盐 迷迭香,黑胡椒和融化的花那个有,放入烤箱中;
3、预热200度,烤10到15分钟,加入少许柠檬汁;
4、葱姜用油煸香,放入虾头和腿,烧至金黄,放入高汤,加入米饭煮15分钟;
5、然后饭芹菜末,香菜末,淋上麻油即可。
二、 顿龙虾的做法步骤
顿大龙虾食材准备
龙虾1只,鸡精少许,淀粉 量,韭菜1根。
方法步骤
1、龙虾解冻后洗净放入盘中,上锅蒸10分钟;
2、将蒸好的虾取出,汤汁倒入小碗中,晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀;
3、将汤汁倒入小锅中熬煮,加入 量的韭菜搅拌均匀,淋在龙虾上即可。
三、家常 顿大龙虾做法
顿大龙虾食材准备
顿龙虾1只,黄油20克,洋葱20克,白葡萄酒20克,胡椒10克,干罗勒10克,芝士10克,盐10克。
方法步骤
1、虾去壳后取肉,加入白葡萄酒,胡椒粉和盐腌1小时;
2、烤盆下用水预热,锅中放入 量油,烧热后放入龙虾微炸;
3、洋葱切丁,龙虾捞出,锅中放入黄油,小火融化后加入洋葱炒香;
4、然后加入龙虾炒香,捞出后放烤盆中,撒入芝士,放入烤箱中烤制微焦即可。
四、 顿龙虾的好吃做法
顿大龙虾食材准备
顿龙虾1只,黄油25克,芹菜末5克,方鱼末5克,绍酒10克,胡椒粉少许,盐3克,味精5克,白糖2克,熟油10克,湿淀粉5克,香油5克,高汤10克,干淀粉25克,花生油 量。
方法步骤
1、将龙虾洗净,拧虾头,斩去尾,钳子拍裂,虾洗净;
2、虾尾,爪,虾洗净后沥干盖上干淀粉;
3、锅中油烧至7成热,下入虾块,炸至金黄后出锅沥油;
4、锅上火,下入黄油,芹菜末,方鱼末,绍酒,盐,胡椒粉,白糖,高汤和虾块;盖锅文火2分钟;
5、开锅后下入味精,香油,湿淀粉勾芡,爆炒均匀后淋入熟鸡油,出锅装盘;
6、然后将虾头,钳,尾摆入盘中,形成整个龙虾即可。
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