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c6h12o6的化学名称是什么?

是葡萄糖或者果糖,由碳原子6个、氢原子12个和氧原子6个构成。

它的结构式很多,最常见的是葡萄糖。葡萄糖是经过分解而得到的。纯净的葡萄糖为有些许甜味,蔗糖比葡萄糖更甜,由一个葡萄糖分子和一个果糖分子组成。

葡萄糖无色晶体形状,易溶于水,蔗糖有甜味,无气味。生产制作过程也不同。但葡萄糖在医学领域有着很重要的地位。它可以帮助人体补充所需能量。

制作方法

由淀粉经过盐酸或硫酸水解质而得,也可以经过糖化酶的作用下得到。贮藏方式分为两种,在较为干燥的环境下,因葡萄糖具有良好的稳定性,水溶液过高的情况可以高压灭菌。散装成品的情况下,应在干燥、低温密闭容器里贮藏。

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化学中,C6H12O6是什么?

葡萄糖
glucose
葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃,它的结构式如图:
它是自然界分布最广泛的单糖。其主要化学性质是:
(1)分子中有醛基,有还原性,能与银氨溶液反应,被氧化成葡萄糖酸
(2)醛基还能被还原为己六醇
(3)分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应
(4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量。
葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。
口服葡萄糖(ORAL GLUCOSE)一般呈粉状,所以又称葡萄糖粉。天绿原生产的口服葡萄糖是以玉米淀粉为原料,采用双酶法生产的一种功能性速效营养补充品。作为人体的基本元素和最基本的医药原料,该品的作用和用途十分广泛,即可直接应用于人体,又可用于食品加工和医药化工。它能迅速增加人体能量、耐力、可用作血糖过低、感冒发烧、头晕虚脱、四肢无力及心肌炎等症的补充液,对癌症也有一定治疗作用。
随着广大人民生活水平的提高,葡萄糖作为蔗糖的替代品应用于食品工业,为葡萄糖的应用开拓了更为广阔的领域。
也可以吃些葡萄糖酸系列产品——
葡萄糖酸系列产品是食品、医药等产业用途极为广泛的一种产品,在人体新陈代谢中起着重要作用,因此美国药典载有葡萄糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸铁等并在美国大量生产。在食品加工业非常发达的日本,食品添加剂证书上明确记载葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-内酯、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸铜可作为食品添加剂,以葡萄糖为原料深加工,除可制造结晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-内酯外,还可制造各种盐,如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等。这些都是人体必须的微量元素,人体缺少它,就会发生疾病,如缺铁就会引起贫血,因铁是血红蛋白和肌红蛋白的组织部分,参与氧化和输送二氧化碳,过去硫酸亚铁治疗贫血,人体虽能吸收,但 胃肠,会引起一系列不良反应,故改用葡萄糖酸亚铁后,胃肠无明显反应,补铁效果良好,鉴于这种情况, 规定,用葡萄糖酸的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作为人体营养强化剂及药用补充剂,均有很好的治疗效果。长期的、科学合理的服用,对一个民族身体素质的提高是不言而喻的,据日本一资料统计,二战后日本青少年的平均身高增长了14.8cm,这与他们在食品、 制造中科学合理的使用葡萄糖酸微量元素是密不可分的。在我国,大家熟知的葡萄糖酸钙的针剂、片剂和葡萄糖酸锌口服液都具有重要的生理功能、治疗功能,“巨能钙”、“补铁口服液”热销全国就是一个充分的验证。
不良反应及其注意事项如下:
(1)静注高渗葡萄糖注射液时应注意药液无漏出血管外,以免引起静脉炎,在同一部位连续注射5%-10%药液时也可发生同一并发症。
(2)治疗脑水肿使用高渗溶液时如突然停药,容易发生反跳现象并致使脑水肿再度发生,故不可突然停药,而应缓缓减量并直至停用。
(3)不宜做皮下注射,以免引起皮下坏死。
(4)颅内或脊髓强内出血以及脱水病人谵妄时,均禁止使用高渗葡萄糖注射液,以免发生意外

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