亲爱的读者，对于买红酒怎么挑选和超市里挑选红酒的技巧 超市里如何挑选，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于买红酒怎么挑选和超市里挑选红酒的技巧 超市里如何挑选的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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买红酒怎么挑选
1、看瓶盖，对于许多菜鸟而言，葡萄酒肯定是用软木塞作为瓶盖的比较好。但其实在相同价格的情况下，选择这种铁质螺旋盖的比较好。因为它更能保持酒的新鲜，还能避免酒体被软木塞上的细菌腐化。2、看标签在标签上，也许你会看见“Grandcru”这样的字眼，这代表产酒的酒庄是地区最好的。还有“Grandvin”，就是酒庄，自己最好的酒的称呼。“Premiercru”是比“Grandcru”次一级的酒庄，但品质也很高了。最高级别的叫做“grandcruclassé”，表明这是官方注册顶级酒庄的永久性财产。
3、看条形码，在超市挑选红酒还是要留心葡萄酒上面的条形码，这里面也是大有玄机的。条形码的数字有助于我们在一些不是很正规的超市里面发现浑水摸鱼的国产葡萄酒。通过条形码，我们就可以辨别出那些进口葡萄酒来自哪个 。
4、观察酒体颜色，葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。葡萄酒瓶底部都会有凹凸，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
5、看干甜，葡萄酒酒标上常常有干、半干，半甜及甜葡萄酒等标示，这主要是指葡萄酒里面的糖分含量。国内市面上大多数能够看到的为干型葡萄酒。这类型葡萄酒糖度和酸度均相对较低，很适合搭配各地的美食一同饮用。对于刚接触葡萄酒的消费者来说，半干及半甜葡萄酒因其有着较为圆润的口感而更容易被接受。对于甜葡萄酒(糖度较高，比较甜)可以搭配甜点一同饮用，较为被女性消费者所钟爱，不过，因其糖分较高，应该适量喝。
超市里挑选红酒的技巧 超市里如何挑选红酒
1、首先我们要去大型的超市购买，比如沃尔玛、大润发、麦德龙、家乐福等等，这些大型超市的进货渠道有保障，自然不允许劣质的酒和假酒进入商场，所以我们购买就更加放心了。而一些小店铺，或者红酒专门店，都有可能买到劣质酒和假酒，不懂酒的话，谨慎购买。2、选择一些大品牌的红酒，这些红酒价格合理，是低端入门款。一般超市里都会有，都可以放心购买。
3、如果不懂品牌的话，我们购买的时候也要仔细看看瓶子上的标签。条形码也是一个关键信息，条形码不仅是付款用的，我们用手机扫描条形码，就可以查到这款红酒的详细信息。条形码下面还有一串数字，这个数字代表了每个 ，比如中国的是6开头，美国的是0开头，澳大利亚的是9开头、西班牙的是8开头，法国的是3开头、智利的是7开头，这样我们就可以清楚地分辨它到底是进口还是国产的了。
4、红酒和白酒不同，不是时间越久越好，要看红酒的品质。所以普通的红酒，一般都是保质期，只不过这个保质期不代表变质，只是过了这个时间段，红酒的口感大不如前了。因此红酒还有一个适饮期，它比保质期更为为重要，没有达到适饮期的红酒，口感也不好。一般的红酒，都要在两三年内喝掉，不然就错过了适饮期，口感和品质都会下降。
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