朋友们，对于如何包肉粽子和怎样包肉粽子 肉粽子的家常制作方法分，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于如何包肉粽子和怎样包肉粽子 肉粽子的家常制作方法分的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
如何包肉粽子
包肉粽子的做法：原料：
主料，糯米1000克
调料，食盐2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺。
步骤：
1、糯米在做粽子的前天晚上泡上，第二天包粽子。
2、把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。
3、粽叶清洗干净。
4、把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。
5、取一张粽叶，折成漏斗状。
6、漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉。
7、再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉。
8、放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便包扎。
9、把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起。
10、然后用自己的方法把粽子五花大绑，只要能绑结实就好。
11、用砂锅高火煮两个小时即可。
怎样包肉粽子 肉粽子的家常制作方法分享
1、主料：糯米一小盆。2、辅料：花生适量、赤小豆适量、粽叶20片、火腿一根、五花肉300克。
3、做法：
（1）粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。
（2）糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用。
（3）红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀。
（4）粽叶剪去两头。
（5）五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块。
（6）取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子。
（7）全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水，上面盖一层篦子(蒸锅中间隔层的那种)，再压一个碟子，盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约3个小时左右。
如果本文的解答对您有所帮助，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的支持。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。