亲爱的读者，对于怎样贮藏萝卜过冬和冬天保存萝卜的方法 萝卜怎样保存，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于怎样贮藏萝卜过冬和冬天保存萝卜的方法 萝卜怎样保存的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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怎样贮藏萝卜过冬？
1、地窖贮藏。这种方法最简单：就是将收获的萝卜搬进地窖堆放，能保存到翌年2～3月份，不会变坏。
2、温室贮存：将收获的萝卜搬进家里贮藏室内，冬天室温保持在0℃以上，避止冻伤。再要用塑料薄膜覆盖，减少水分蒸发散失，影响萝卜的新鲜度。或者用条砖围成池状，堆盛萝卜，用潮沙覆盖，但沙不能过于潮湿，有潮就行。
3、就地掩埋贮存：在萝卜地里开挖长方形土坑，将收获的萝卜堆在内面，用竹竿作支架，覆盖农膜，再覆盖稻草保温，修好排水沟，再覆盖挡雨塑料薄膜，这样保存萝卜可到翌年2～3月份。
扩展资料：
采收管理
萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不一样，一般以肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早，产量低；过迟，易遭冻害或糠心、抽芙而降低品质。
春播春萝卜播种后50-60天采收；夏萝卜生长快，播种后45-60天采收；秋冬萝卜播种后70-100天采收。
如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时采收，以免受冻，肉质根全部在土中的品种，可以迟收以摸高产量。
冬天保存萝卜的方法 萝卜怎样保存
1、传统土坑贮藏法方法：将萝卜的顶，毛根去掉，并挑选出有虫伤，裂口以及太小的萝卜，之后挖个大小合适的土坑。将它的根部朝上，顶部朝下，按照顺序斜靠在坑壁上，将其全部码齐，撒上10厘米厚的土壤，后面的反复如此，大概码四层就行，最上面一层也要覆盖厚土，这样就可很好的保存起来。2、冰箱储藏法：先把需要储存的萝卜用水侵泡一下，控干水以后去尖头，把叶子全部掰掉，用塑料膜包好。放进冰箱，温度控制在0-5摄氏度。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜了。
3、做成萝卜干：将萝卜洗净，切成条状，放太阳下曝晒；萝卜晒干后，用盐围实，层萝卜一层盐，装满后上盖；一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒；将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热揉擦；挤去盐水再晒干，等到变为金黄色，装入干净的瓮内压实。
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