亲爱的读者，如果你对烧烤摊烤面包片做法窍门_如何烤面包片不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于烧烤摊烤面包片做法窍门_如何烤面包片的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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如何做烤面包
烤面包的做法和配方：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许
做法如下：1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。
2、揉面十分钟左右，将面团揉光滑。然后放入30克融化的黄油继续揉面。
3、将面团揉至可以拉出比较结实的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜。所以没有厨师机的朋友也可以手揉，难度不是很大。
4、面团揉好，不需要醒发。直接分成15等份，再分别滚圆。
5、按照面团整理好的顺序，从第一个开始，将面团擀成长条，注意这里不要擀得太宽了。
6、然后翻面，末端压薄，再由上而下将其卷起来。
7、烤盘铺上油纸，把整理好的面团间隔均匀地放上来。表面喷少许清水，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
8、现在天气比较热，大概一个小时就可以发酵到两倍大的状态。表面刷一层纯牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入预热好的烤箱，上下火175℃，烤25分钟左右即可出炉。
9、出炉后将面包从烤盘中取出来，放在晾架上晾凉。
烧烤店的烤面包片怎么做
烤面包片
想要酥脆，就低温慢烤。
用料
土司面包片 4片
鸡蛋 1个
白砂糖 酌情
黄油或玉米油 少许
蜂蜜 1勺
油纸 一张
烤面包片的做法
准备好面包片，我是4片用1个鸡蛋。
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把鸡蛋打到碗里，碗里按个人口味加入白糖和蜂蜜，在放入融化的黄油或者玉米油，搅拌均匀。
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烤盘上铺好油纸，面包片正反面都刷上刚才调好的蛋液，刷均匀。
放烤箱里，上下160度烤10分钟翻面，在酌情调烤5分钟，期间一定要盯着烤箱，别烤糊了，因为每个烤箱都有自己的脾气。如果没达到效果，在接着烤几分钟，温度适当调节，盯着，千万别糊。
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烤好了的效果，出炉可以撒点白砂糖。
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成品
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成品，可以挤沙拉酱，果酱，花生酱，搭配吃。
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小贴士
一定要盯着面包，别烤糊了，温度不要太高！想酥脆的话，温度低点，多烤一会。
注意铺的是白色油纸不是锡纸！
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