亲爱的网友们，很多人可能对赤鯮鱼的做法赤魟鱼做法大全和魟鱼的做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于赤鯮鱼的做法赤魟鱼做法大全和魟鱼的做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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赤鯮鱼的做法,赤魟鱼做法大全
1.我们最常见的赤魟鱼的做法就是清蒸赤魟鱼。2.第一我们购买一条新鲜的赤魟鱼，将其清洗干净，并且去掉内脏。
3.注意还要去掉嘴部硬的地方。
4.在通风的环境下晾晒3天左右，然后再混入作料，将干燥的赤魟鱼浸泡十分钟左右捞出来。
5.再把赤魟鱼放入蒸锅中，加入作料，焖大概10分钟左右就可以取出来了。
6.然后我们在给赤魟鱼加上辣椒丝、黄白鸡蛋用来点缀一下就可以了。
魟鱼的做法
清蒸魟鱼原料:魟鱼(小)1只。
佐料材料：酱油2大勺、水4大勺、糖稀2大勺、洋葱汁2大勺、蒜1/2大勺、胡椒1小勺、葡萄汁1大勺、辣椒丝﹑整芝麻、少量。
操作:(1) 魟鱼切半除内脏和尾巴﹐也去掉嘴的硬部份。整个炖的时候﹐刨腹取出内脏﹐去掉尾巴和嘴部份。
(2)在通风的背阴地晒干2-3天左右。
(3)混合佐料﹐并把干燥的魟鱼泡10分左右捞取。
(4)把魟鱼放在焖锅里﹐冒热气后放佐料酱。大魟鱼加3次﹐小魟鱼加2次佐料酱焖时﹐味道会更好。
(5)在魟鱼上面放切丝的青﹑红辣椒﹑石耳﹑黄白鸡蛋而点缀。
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