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榧子和香榧有区别吗
1、分布地区不同
香榧子：中国主要生长在长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省，其中太平香榧、枫桥香榧、浙江香榧和江西玉山香榧（果）等最著名。
木榧子：主要分布在全省浙江、福建崇安、建欧、安徽黄山、贵池、江西利川、秀水、燕山、宣田、婺源、黄冈山，向西分布在湖南新宁、慈利和贵州松桃、上海和昆明等地栽培。
2、形态不同
香榧子：果实有一层坚硬的种皮，枣子大小相仿，果仁如橄榄，两尖，卵圆形，成熟的果壳呈黄褐色或紫褐色，种子呈黄白色。
木榧子：果实卵圆形，长2 ～ 4厘米，表面黄灰色或黄色棕色，纵向皱纹，钝圆的一端，有一个椭圆形的伤疤，颜色是光，两边各有一个小过程，另一端稍尖，壳质量硬脆，打破红褐色的内表面后，麻行。籽粒卵球形，皱褶实心，表面有灰褐色皱褶膜，籽粒黄白色，含油。
3、所属不同
香榧子：香榧子属于松柏纲松柏目红豆杉科榧属香榧种。
木榧子：木榧子属于松杉纲红豆杉目红豆杉科榧树属榧树种。
参考资料来源：百度百科——香榧子
参考资料来源：百度百科——榧子
榧子和香榧有区别吗？
有区别。
外形：香榧呈细长卵形，两头尖，壳簿；木榧个大呈卵形，近球形，壳厚。
种类：香榧是榧树的变种，是无主杆的嫁接树，其叶深绿色；木榧树则有一个主杆向上，为实生树，其叶为淡绿色。
食用：香榧脂肪酸含量高于木榧，淀粉含量低于木榧，口感酥脆；而木榧口感偏硬。
扩展资料：
香榧的价值
1、香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，而且可以润饰肠胃，加快肠胃的蠕动。
2、香榧子含有丰富的蛋白质和脂肪油，据了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白质。蛋白质是人体所需的一种非常重要的物质，所以食用香榧子可以补充身体的蛋白质，也可以短暂地消解饥饿感。
3、香榧子含有多种微量元素。微量元素在人体内占的比例很小，但是却发挥了不可或缺的重要作用。不是所有的东西都含有微量元素的，一个食品含有的有效微量元素的多少是衡量这个食品的营养价值很关键的一点。香榧子内含有钙、磷、铁等多种微量元素。
4、香榧子中还含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。这两种物质是芳香油的原料之一，所以香榧子可以提供这些原料。
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