亲爱的小伙伴们,很多人可能对微波炉蒸鱼怎么做好吃微波炉蒸鱼如何做和微波炉蒸鱼方法介绍不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于微波炉蒸鱼怎么做好吃微波炉蒸鱼如何做和微波炉蒸鱼方法介绍的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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微波炉蒸鱼怎么做好吃微波炉蒸鱼如何做好吃
1、原料:鱼、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、盐、豉油各适量。2、鲜鱼一条,购买时根据个人的口味选择鱼的种类。
3、将鱼洗净,去掉磷片和鱼翅,内脏等然后切段!并用料酒加盐淹制10分钟,然后清水洗净!
4、将葱切段放入碗的底部。
5、在鱼腹内加入葱,姜,蒜,八角,花椒,十三香等调料。
6、码放在碗中。并撒上精盐和料酒,加少许水,并盖上保鲜膜放入微波炉。在保鲜膜上用筷子扎些小孔!
7、高火定时10分钟,如果火候不到再增加时间!
8、将鱼取出后加烧沸的豆油浇在鱼段上。洒上少许豉油和香油,蚝油,再根据咸淡浇上_油。鲜嫩浓香的蒸鱼可以上桌食用了。
微波炉蒸鱼方法介绍
喜欢吃蒸鱼的朋友家里没有蒸锅,只要有一台微波炉就可以做到,今天就为大家介绍一下微波炉蒸鱼的做法。
微波炉蒸鱼做法一:
材料:鱼(初次做,可以先买一只小鱼试试)、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水
做法:
1.先将鱼洗净,放在盘里,然后在鱼身上横切几刀,方便入味。(有的人喜欢先腌制一会儿,去除腥味)
2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水,用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞,避免蒸的时候爆开。
3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉,可以用中档的火加热十分钟左右。
4.时间到了之后,就撒上豉汁和葱段。
(简单的清蒸鱼就做好了)
5.如果你喜欢比较辣的,可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。
微波炉蒸鱼时间要多长
其实一般来说,微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。
不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话,可以连续多焖几次。微波炉蒸鱼做法二:
微波炉蒸鱼的做法:材料:鱼(初次做,可以先买一只小鱼试试)、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水
做法:1.先将鱼洗净,放在盘里,然后在鱼身上横切几刀,方便入味。(有的人喜欢先腌制一会儿,去除腥味)
2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水,用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞,避免蒸的时候爆开。
3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉,可以用中档的火加热十分钟左右。
4.时间到了之后,就撒上豉汁和葱段。5.如果你喜欢比较辣的,可以自己自己挑一些辣椒和热油淋上。
微波炉蒸鱼注意:1.在蒸鱼的时候调料一定要足,这样做出来的鱼不仅味更鲜,营养价值也更高。2.用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好,时间比较短,鱼也更鲜。
微波炉蒸鱼的做法
准备食材
葱段一部分切成圆柱形,一部分切丝,姜切片
葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味
将鱼背用到切上几刀,切成孔雀开屏状,抹上料酒
抹上食盐
剩下的姜片插入鱼 *** 里面,为了更好去腥
入微波炉,将鱼立起来放置,为了更好的受热均匀,按蒸鱼键,10分钟,在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉,我之前没考虑,入微波炉时放不下,
又换了一个鱼盘蒸好的鱼放平,放上葱丝
放上辣椒丝,淋上蒸鱼豉油
淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到
锅里入油,烧热
均匀淋到鱼上,用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟
以上就是微波炉蒸鱼做法的介绍,
希望对你有所帮助。总结:以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案,希望对你有所帮助。