亲爱的读者，对于酸甜苦辣中舌尖对什么味道最敏感_舌尖对什么味道，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于酸甜苦辣中舌尖对什么味道最敏感_舌尖对什么味道的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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在酸甜咸苦辣中,舌头对哪一个比较敏感?
舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。舌尖感甜,舌根感苦,舌侧感酸,舌尖周边感咸.
酸甜苦辣咸五味中舌尖对（）味最敏感？为什么？
一种说法叫“味觉”地图，说是舌尖对甜味感觉最敏感，舌根则更能感受到苦味，舌头两侧负责品尝酸甜。其实这种说法是错误的。感知味觉的味蕾能对所有味觉进行灵敏的分辨，舌头不同的区域对味道的感受都是差不多的。
舌头的不同区域不太可能影响味觉感受。真正能影响味觉的因素有年龄、 物温度以及血液中的化学成分改变等原因。年龄增长，味蕾就会退化，所以人年纪大了味觉功能就会减退。而 物温度在20-30℃时，味蕾的感受最为敏感。
扩展资料：
舌头上存在着味觉的感受器——味蕾，每个味蕾里大约有100个味觉细胞。一个成人的口腔中大约有10000个味蕾，主要分布在舌尖和舌头的两侧。舌头中间部分基本没有味蕾，所以基本没有味觉功能。
食物中的味觉物质溶解于唾液后，会和味觉细胞上的受体或离子通道蛋白相互作用，产生味觉信号给神经纤维细胞。神经纤维细胞会把味觉信号送到大脑进行整合分析。这样，就有了味觉感受。
除了5种基本味觉之外，味觉还能感受到第6种味道——“肥”味，就是脂肪的味道。而且“肥”味和酸、甜、苦、咸、鲜一样，都是能被味蕾独特感知到的味道。
简单来说，加盐可以变咸，加醋可以变酸，加糖可以变甜，加味精可以变鲜，加苦瓜等苦味食品可以变苦，“肥”味的发现同样意义重大。如果市场上有一种调味料可以变出“肥”味的话，到时候，把黄瓜吃出烤肉味就不再是一个梦想了。
参考资料来源：科普中国——味觉与味蕾
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