下面就是我们帮你搜集整理的有关商用洗碗机的洗碗效果好吗和商用洗碗机和家用洗碗机有什么区别的解答
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商用洗碗机的洗碗效果好吗？
商用洗碗机的洗碗效果是很好的，相比传统手洗的洗碗方式，商用洗碗机有以下优点：1.高温洗涤：洗碗机的洗涤过程分为主洗和漂洗，通过高温清洗起到清洁和杀菌的作用，而手工洗碗不可能达到如此高温。2.专业洗剂：洗碗机使用专用洗剂，乳化、分解油污速度快，去污力强，洗涤效果远远高于手工洗碗使用的洗涤灵，因此手工洗碗的洗涤效果也不如洗碗机。
3.快速干燥：洗碗机洗碗时会使用专用的催干剂，洗涤结束后放置40秒以上即可干燥，手工洗碗则只能等待自然干燥，潮湿的环境可能会滋生大量细菌。
4.洗碗效率高：在理想情况下，洗碗机一小时可洗一千多个标准碗碟，洗碗效率远高于手工洗碗。
5.稳定性高：洗碗机只要有持续的水电供应，就会持续不断地提供优质服务，而手工洗碗的洗碗质量则会根据洗碗工的心情、工作时长、工作状态而浮动。
商用洗碗机和家用洗碗机有什么区别
摘要：常见的洗碗机目前可分为两大类：商用洗碗机和家用洗碗机。商用洗碗机适用商业用处，普通用于宾馆、饭店、餐厅。因为商用的洗涤量要求比较大，所以商用洗碗机的机型、体积、用电量都比较大，而且功能比较多。而家用洗碗机只适用于家庭，具有体积小、洗涤量少等特点。一、商用洗碗机和家用洗碗机的区别商用洗碗机与家用洗碗机主要区别有三个：
1、使用场所不同
商用洗碗机是针对商业用途来设计和使用的，商业的用途比较广，如酒店、酒家、机关食堂、工厂食堂、餐具消毒中心、酒吧等人流量大的公共场所，用于清洗人员集中用餐的餐具。家用洗碗机一般使用在家庭厨房。
2、清洗量不一样
家用洗碗机清洗量较少，几套或十几套餐具。而商用洗碗机清洗量较大，几百上千甚至成万。
3、结构形式不同，大小不一样
家用洗碗机一般是台下式洗碗机，尺寸较小。而商用洗碗机有台下式洗碗机、揭盖式洗碗机、通道式洗碗机和长龙式洗碗机几种类型，从高度、长度尺寸均较大，高度一般在1.5-2米左右，长度有的可达20-30米。
二、商用洗碗机功率一般多大
商用洗碗机的用电量是大家在购买的时候非常关心的问题，它直接关系到洗碗机的日常运行成本(电费)。洗碗机的主要耗电部分是喷淋加热器，约占到总用电量的75-85%，其作用是将喷淋水从进水温度加热到消毒所需的82度。
喷淋加热器的功率大小与下列因素有关：洗涤速度、每筐的喷淋用水量和进水温度。其功率配置应当遵循能量守恒原则：喷淋加热器产生的热量>=加热水所需要的热量加热器产生的热量=加热器功率(千瓦)X860(大卡/小时)加热水所需要的热量=洗涤速度(筐/小时)X每筐喷淋用水量(升)X(82_进水温度)，因此：加热器功率(千瓦)>=[洗涤速度X每筐喷淋用水量X(82_进水温度)]/860。
举例：一台60筐/小时的洗碗机，进水温度15度，每筐喷淋用水量3公升，要求的喷淋加热功率>=(60X3X(82-15))/860=14.02千。
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