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香橙果冻怎么做好吃

摘要:对于橙子,平时我们就是切开直接吃,或者榨橙汁喝,如果觉得这些吃法腻了的话,不如制作香橙果冻,不论是外形还是味道都特别的讨人喜欢,给小朋友当零食也很不错哟。那么,香橙果冻怎么做好吃?其实香橙果冻的做法很简单,把橙子榨橙汁,然后将鱼胶片融化并和橙汁混合,再加入点蜂蜜,把混合好的橙汁放到模具,然后冷冻成型即可。下面来看香橙果冻的做法分享。香橙果冻怎么做好吃
香橙果冻的做法一
原料:鲜橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、清水50ML。
做法:
1、在50ML清水里把琼脂泡软。
2、把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形。
3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。
4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖。
5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗。
6、静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块。
橙子果冻的做法二
材料:榨好的橙汁400克、鱼胶片10克,蜂蜜适量。
做法:
1、橙子切去皮和白色的部分。
2、切好的橙子放入干净的料理机打成汁。
3、打好的橙汁要用细筛网过滤一下,并撇去浮沫。
4、鱼胶片用凉开水浸泡至软。
5、泡软的鱼胶片隔热水融化。
6、把融化的鱼胶片和橙汁混合搅拌均匀,根据口味加入适量蜂蜜拌匀。
7、把橙汁到入硅胶模里,入冰箱冷藏5-6小时,之后橙子果冻就做好了。

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戚薇同款西梅果冻怎么吃?

戚薇同款西梅果冻的吃法如下:

准备食材:西梅10颗、吉利丁粉10g、细砂糖10g、柠檬半个。
用水煮开,放入吉利丁粉,离火搅拌至吉利丁粉全部融化。
将西梅放入温热的开水,静泡5分钟。
在西梅泡好后,剥皮去核。
把西梅肉放入杯中,倒入吉利丁粉液,淹过西梅肉即可。
放入冰箱,等待30分钟,果冻液就会凝固。
取一个长柄勺,在勺上放一张保鲜膜,把果冻液倒入保鲜膜内,慢慢拉起保鲜膜,以固定果冻形状。
把做好的果冻放到盘子里,等全部做完后,放入冰箱冷藏即可。

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