亲爱的朋友们，相信很多人对东北酸菜火锅怎么做才好吃和正宗的东北酸菜火锅怎么做都能涮什么都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于东北酸菜火锅怎么做才好吃和正宗的东北酸菜火锅怎么做都能涮什么的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
本文目录一览
东北酸菜火锅怎么做才好吃
1、准备食材：酸白菜1000克、带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。
2、酸菜清洗好以后，切丝。锅内加水加入花椒、大料、葱、姜，煮五花肉煮30分钟左右。
3、冻豆腐解冻后，清洗干净，赚干。
4、锅加足够的水，加入葱、姜、大料、花椒，放入五花肉开始煮肉。同时锅内加入油，放入酸菜煸炒几分钟。
5、肉煮到三十分钟后，捞出五花肉晾凉切片，汤留下烧开加入煸炒后的酸菜煮15分钟后，加入冻豆腐煮十五分钟，再铺上切好的五花肉片煮十分钟。调入盐，酱油搅拌。放入各种丸子煮熟，最后铺上肥牛片、羊肉片煮熟上菜。
正宗的东北酸菜火锅怎么做？都能涮什么？
自己喜欢的配菜都可以涮。
东北酸菜火锅做法
用料：东北酸菜1袋、五花肉1块、豆腐1块、高汤适量、盐适量、鸡粉10克、白胡椒粉5克、玫瑰豆腐乳1块、韭菜花1/2勺、芝麻酱1勺、蒜泥适量、香油适量。
1、准备材料。
2、煎烤机接通电源，在锅中放入高汤、适量的清水、酸菜（汁）、五花肉，豆腐。
3、盖上锅盖，煮开。
4、放入盐、鸡粉、白胡椒粉，调味。
5、再放入喜欢的火锅配菜。
6、煮开。
7、放入蘸酱的调料，调匀。就可以蘸着菜吃了。
8、酸菜火锅成品图。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。