亲爱的小伙伴们，很多人可能对蚕豆腌制咸菜的做法大全和咸菜炒豆瓣怎么做不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于蚕豆腌制咸菜的做法大全和咸菜炒豆瓣怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
蚕豆腌制咸菜的做法大全
食材：蚕豆500g、袋装咸菜100g×2调味料：鸡汁
下面开始制作：
1,先将新鲜蚕豆剥壳去皮，然后掰成两瓣，洗净备用。袋装咸菜拆去包装备用。
2,将豆瓣倒入小汤锅中，加没过豆瓣的清水，大火烧开转小火，将豆瓣煮熟备用。
3,锅中加入少许菜油，将咸菜煸炒一下，咸菜炒一下会更香一点，炒的差不多倒入煮熟的豆瓣，连汤水也一起倒入，大火快速翻炒，用锅铲把豆瓣稍微碾碎一点，这样吃起来沙沙的口感很好。
4,水分炒的差不多的时候加几滴鸡汁，再淋上一点麻油翻炒均匀即可出锅。先把豆瓣酥装在小碗中压实，然后倒扣在盘中，这样外形比较美观。
这样一道鲜香爽口的咸菜豆瓣酥就做好了。
咸菜炒豆瓣怎么做
前言咸菜炒豆瓣这几天我们经常吃的一道哦。
材料
主料：豆瓣400g、咸菜20g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
咸菜炒豆瓣
1
起油锅，放入豆瓣翻炒
2
放入切好的咸菜翻炒
3
一勺盐
4
一勺鸡精
5
放入清水，煮开即可
小贴士
煮好后，最好是焖一下，这样豆瓣很软糯了，很好吃呢
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。