朋友们，很多人可能对咖啡伴侣是什么东西和咖啡伴侣是什么做的不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于咖啡伴侣是什么东西和咖啡伴侣是什么做的的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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咖啡伴侣是什么东西
咖啡伴侣就是咖啡的携带品，是中和咖啡味道的调味品，其实就是植脂末，就是俗称的“奶精”。
咖啡伴侣的味道是甜的，有奶的香味，主要的作用是改善口感，能让咖啡变得又白又浓，植脂末相较于我们的生活有很广的应用范围，主要是烘焙，饮料的配料，食品的配料。
咖啡伴侣成分
第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。
第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。
第三位成分是酪蛋白酸钠。
最后则是三类食品添加剂，有稳定剂、乳化剂和抗结剂。
咖啡伴侣是什么做的
1、咖啡伴侣是油脂、糖类、蛋白质合水乳化，喷雾干燥而成。咖啡伴侣也叫植脂末、奶精。用来加在咖啡，茶等饮料中，使其成淡色糜乳状，更爽滑，更浓稠，它可以是含乳的，也可以是不含乳的，有动物性与植物性之分。是一种人工调制品，也是一种使饮料更好喝的食品原辅料。2、奶精的制作过程是在植物油中加水、添加剂混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。主要成分有：葡萄糖浆，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物；氢化植物油，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂；酪蛋白酸钠；食品添加剂。
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