下面就是我们帮你搜集整理的有关《咖啡拉花课程,怎么做花式咖啡》的问答
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咖啡拉花课程
Ⅰ 咖啡拉花要学多久一个月足够了,但是一定要选择专业的西点咖啡学校,这样实操的机会比较多,学的种类也比较全面。更加的专业。
Ⅱ 咖啡拉花哪里有学
咖啡拉花培训,专业教的学校本身不多的。咖啡拉花主要学习花式咖啡的制作方法。要具备咖啡 基础,单品咖啡制作等技能。 来我们学校学习的,我们这里0基础学咖啡大概需要半个月左右,全天上课,手把手教学,全程自己动手实操练习,老师会先示范讲解一遍,然后你自己跟着练习,重复练习老师一旁指导,直到你学会为止。
Ⅲ 咖啡拉花要学多久
不同的培训机构对于培训的时长是不同的,一般来说,咖啡师从理论到实操一般要学习一个内月左右,能具容体掌握咖啡的专业技能。咖啡师看似是一个没有门槛的职业,不管你有没有基础,只要你有兴趣都可以学习。但是一杯完美咖啡的诞生离不开幕后的实操练习,所以在为期一个月的时间里,需要你注重实操多加练习,这时候就需要你了解这个学校的教学流程,实操占比是否科学。大家要记住,我们练习的时间越充足,掌握的技能就越熟练。
Ⅳ 成都哪里可以学习完整的咖啡课程从零基础到咖啡拉花的程度要学多久的样子
外观幸婪本色回笔
Ⅳ 我想学花式咖啡拉花不知道学费是多少
l 自从在网上看到咖啡拉花的美图以后,我一下就被迷住了,后来在网上了解到咖啡拉花是回在原始的卡布奇诺或拿答铁上做出的变化,咖啡拉花是很讲究技术与技巧的,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。而且,咖啡拉花是一门要求很高的技术,根本不可能在网上自己找些资料就自学成才的,需要专业人士的指导,我可以给大家推荐一下北木咖啡的拉花培训课程,我前不久就在那里培训的,花钱不多还能学到真东西。 北木咖啡的拉花课在国内授课效率最高,20小时就可以入门拉花这项最高难的咖啡制作技术。
Ⅵ 咖啡拉花怎么做去哪里可以学
咖啡拉花的工具通常有Espresso咖啡、拉花钢杯、奶泡壶、雕花棒、咖啡杯,脱脂牛奶此外可能还需要一些额外的辅助工具。具体做法:
1、先制作奶泡,要注意的是准备的牛奶需要保持在4°C,这样才能保证打出细腻绵密的奶泡。如若不然,拉花失败率会非常高。
(1)往 600 毫升拉花钢杯里倒入牛奶,至凹槽处。
(2)启动蒸汽阀,放出蒸汽棒内的水分,空喷清洁蒸汽棒。 左手持钢杯,右手提起蒸汽棒到合适的角度,将蒸汽棒倾斜地插入牛奶中,与杯壁的夹角成45°,形成起泡角度(蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下 1 厘米)。
(3)打开蒸汽调节钮,右手轻轻地扶在钢杯侧面,伴随着 “滋滋”的打奶泡声音,让牛奶在钢杯中旋转,形成旋涡,将钢杯一点一点向下挪移,将空气打入牛奶中。
(4)当奶泡的量增加到 1.5 倍左右,将装牛奶的钢杯往上提高 1 厘米,让喷嘴浸入牛奶中,保持液面旋转。等到扶住钢杯的手感到温度烫手,握2-3 秒,再关掉蒸汽调节钮,这时牛奶的温度大约 60°C,再进行一次空喷动作。
(5)在桌上敲击钢杯以震碎大奶泡。 用勺撇去表面较粗奶泡,只保留绵密的奶泡。
2、拉花,用一颗简单的心形拉花做例,将打好的奶泡注入咖啡中充分融合(溶奶)。奶泡加至半满时,在中心点注入,左右摆动手腕, 开始按指示方向拉花。然后手腕向一侧拉,将奶泡向图形底部拉进行收杯。
3、一个饱满的心形就完成了。
(6)咖啡拉花课程扩展阅读:
咖啡拉花是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡业界,从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。
Ⅶ 咖啡拉花可以在哪学要学多久
咖啡拉花培训,专业教的学校本身不多的。
咖啡拉花主要学习花式咖啡的制作方法。要具备咖啡 基础,单品咖啡制作等技能。
来我们学校学习的,都是非常努力。
学的还不错。
Ⅷ 咖啡拉花该如何正确学习
并不是所有的咖啡都可以拉花 的,能拉花的咖啡其实只有一种——Cappuccino。整一杯的咖啡都喝完,这个图案还是很完整地,并且保存在杯底了。 appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合,给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡,要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso,如果技术过硬的话在奶泡上拉花,会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍: 一、奶泡的制作: 以奶泡壶制作手工奶泡 1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了 3、将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。 4、移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。 二、拉花方式: 1、冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。 3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。 4、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。 如果拉花拉的好的话会很漂亮的 这样做也许很麻烦,如果是家庭做的话只要把咖啡和牛奶调和就可以了 ) 有个简易做法: 首先把蜂蜜一汤匙加入淡奶油200ml中,然后用打蛋器打成发泡浓稠状 然后把咖啡冲好,加入伴侣,糖(依照个人的口味添加)然后把打好的奶油慢慢沿杯壁加入杯中 就这么简单而已,嘿嘿. 要拉花的第一步是你的浓缩的油脂要足 第2步是关键 奶沫要适中 如果水分出来太多的话 不太容易成型 下面是第3步 先说拉桃心,以卡布其诺为例 奶要匀匀的倒入浓缩中(要从中间倒啊),千万不要断奶。大约2/3时 开始拨抹,同时奶还要接着倒。收的时候手稍微往前抖一下。就差不多了 拉树叶比较难。因为要想拉树叶奶抹必需打到最细。倒的时候杯口要和桌面呈30度角,而且手要左右抖动 最后收的时候一样要往前抖。拉树叶的奶倒如浓缩的时候要比拉桃心细的多。 这是我拉花的心得。 其实楼主多练习就会成功的。
Ⅸ 咖啡拉花培训需要多少钱
咖啡培训要看你是在哪里学了,有个人培训班也有专业院校,学费也都不一样
我们有专业咖啡饮品课程
有学咖啡器具的使用、花式咖啡的拉花技能、意式咖啡制作、精品咖啡制作、季节性饮品制作等等。
Ⅹ 学咖啡拉花课程要学多长时间
我们太原这里有全山西最好的老师,一般一周到两周已经很熟练了
怎么做花式咖啡
问题一:花式咖啡上面的图案怎么弄? 花式咖啡图案制作方法:一、奶泡的制作:
1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了。)
3、将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。
4、移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。
二、拉花方式:
1、冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。
2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与spresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。
3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
4、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。
问题二:自己如何在家制作花式咖啡? 想要在家制作花式咖啡其实有两种办法,一种方法较为传统而且有些繁琐,还有一种就是如今更为时尚的胶囊咖啡机的做法。
以卡布奇诺为例,前者使用espresso咖啡机,以espresso打底,然后将牛奶通过打泡器打出细如奶油的奶沫,再将打发的牛奶用汤勺把最上面比较粗的奶泡舀出后,就可以与咖啡结合了,要注意的是调配过程中比例的拿捏,这对口感来说相当重要。
这样在家做花式咖啡非常麻烦,不仅流程比较繁琐,如果没有长时间的操作经验,很难把控效果,不是打泡打不好就是比例兑不好,所以自己在家做花式咖啡的话,我还是建议用雀巢Dolce Gusto胶囊咖啡机制作,这样会更加便捷省心。只要分别将有奶的胶囊和咖啡胶囊放入咖啡机中进行冲调就好,因为雀巢多趣酷思的咖啡胶囊是按专业配比进行装置,不用自己把握比例,并且选用的原料分别是阿拉比卡咖啡豆和法国进口的奶源,所以对于味道来说不用自己费心,1分钟就能够得到一杯咖啡厅等级的卡布奇诺,而且想要喝冰卡布奇诺的话还可以用咖啡机冷饮功能进行制作。除了卡布奇诺,胶囊咖啡还有更多口味,比如黑咖啡类的意式浓缩、美式浓缩,或是花式咖啡类的拿铁玛奇朵、摩卡等,还有饮品类的巧克力牛奶和港式奶茶,Dolce Gusto的胶囊口味总共有12种可供选择,自行搭配发挥创造也可能调制出更加适合自己口味的咖啡呦!
问题三:模拟人生免费版花式咖啡怎么煮 先买一台咖啡机,随便买哪一种。再点时间最长的那一种咖啡,再等待,恩,就可以了。!
问题四:模拟人生免费版怎么煮花式咖啡 每种咖啡都煮一遍就能过了
问题五:简单的花式咖啡制作方法 我教你的品名叫(跳舞拿铁)
那你要先去买个奶泡器,很便宜的10来块一个手动的。
材料需要牛奶,奶泡器,鸭嘴杯,还有咖啡(咖啡就你说的雀巢冲泡的那种)
1,先把牛奶加热,加热好后到如玻璃杯里(三分之一杯)。
2,在打奶泡,打好之后用勺子把奶泡舀玻璃杯中(三分之一杯)
3,把冲好的咖啡倒入鸭嘴杯中,在把咖啡倒入事先准备好的牛奶和奶泡的玻璃中,注意了关键在这(在倒咖啡的时候一定要慢慢来,比一滴一滴的速度快一点,在杯子的中间倒,(或延着杯边到也可以)。
你可以多尝试下。
问题六:花式咖啡怎么做,要准备哪些材料? 材料:
义式浓缩咖啡 60cc
温牛奶 60cc
鲜奶打泡器 1个
作法:
1.利用打泡器将温牛奶打到成泡沫状为止。
2.将泡沫奶倒入义式浓缩咖啡中即可。(可另外自行添加适量的糖,加了糖的卡布奇诺会更顺口。)
冰摩卡咖啡!
材料:
冰块 适量
巧克力浆 30P
热咖啡 75P
冰牛奶 适量
鲜奶油 适量
作法:
(1)在一个冰杯中装满冰块,然后将30P巧克力浆与热咖啡75P搅匀倒入冰杯中再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯子的4/5高度,打上鲜奶油,撒上一点彩色巧克力或淋上一点巧克力浆即可。
爱尔兰咖啡!
材料: 作法:
热咖啡 120cc 把砂糖、爱尔兰之雾倒入杯中,注
砂糖 1茶匙 入热咖啡,将砂糖溶开。用挤花器
爱尔兰之雾 30cc 把打好的鲜奶油满满的挤在上面,
打好的鲜奶油 适量 别搅拌,隔着冰冷的鲜奶油啜饮香
浓的热咖啡。
^^所谓的打发泡鲜奶油是指液态鲜奶油搅拌而成固体的鲜奶油。
^^把热咖啡倒入杯子之前应先倒少许热咖啡进去温杯子,就不必担心杯子破 裂。最好使用中型杯子。
香蕉咖啡!
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘,由于冰块也是咖啡结成的,所以味道不会变淡,在此特别推荐。
【作法】
冰咖啡与巧克力浆 20 cc,香蕉 2 条,牛乳 40 cc,以搅拌器好好搅拌。
在注入以咖啡制成冰块的杯子中,希望更甜些时加点糖浆。
摩卡霜淇淋咖啡!
略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点,此乃点心冰咖啡。
风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。
【作法】
再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc,仔细地搅拌。
将此注入装着冰块的杯子,再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒
黑白冰咖鸡!
1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下獯看,寻找出自己喜好的比率。
【作法】
在杯子里装满水块,加入糖浆。在注入牛乳,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。
2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道,行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话,试着注入香槟杯看看吧!请务必式一下。
【作法】
在深烘培咖啡中,分别加上是量的砂糖、麦芽糖,再加冷藏。杯子也好好冷冻一下,轻轻地让炼乳流进去。
摩卡冰杰伯!
变成三层冰咖啡。以吸管 *** 各层品尝后,再将全部一起搅拌再喝,一杯就有四种不同口味。
【作法】
将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中,从上面放进冰块。
再注入冰咖啡,最后轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。
美车马萨克朗!
很久以前,曾有位 *** 军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城,当时得此咖啡支柱,才维系了生命。
那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的,倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
【作法】
在装满冰的杯子里,注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。
再注入柠檬 10 cc 与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
啤酒咖啡!
本咖啡始于咖啡店内,点用热咖啡的客人,看到身旁朋友冰凉啤酒后反而想喝它,便在自己的咖啡内加入对方的啤酒而得名,意外组合成冰热感觉的咖啡。
当然在冰咖啡中加入啤酒也无妨。
【作法】
注入中烘陪的咖啡,在注入极端冰冷的啤酒。咖啡不要加甜味会较好喝喔!
法国别尔缤乡村风味的咖啡。
甘酸风味,虽是首次啜饮,却可感到无限怀念,回忆过去的夜晚此乃最佳良伴。
【作法】
深烘培的咖啡里加上数滴自己喜欢的酒,即可享受一下猝啡与独特......>>
问题七:怎样制作花式咖啡中的奶泡 1。可以的
2。冰镇牛奶(当然是,特浓奶好点)
3。微波加热牛奶
4。用打蛋器(用来把鸡打均的东东)
5。多加练习。做出来的奶泡,相当好
专业咖啡厅也是这样做法。
问题八:花式咖啡如何拉花 整一杯的咖啡都喝完,这个图案还是很完整地,并且保存在杯底了。appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合,给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡,要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso,如果技术过硬的话在奶泡上拉花,会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍:一、奶泡的制作:以奶泡壶制作手工奶泡1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。2、将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了3、将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。4、移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。二、拉花方式:1、冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的之字型奶泡痕迹。4、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。如果拉花拉的好的话会很漂亮的这样做也许很麻烦,如果是家庭做的话只要把咖啡和牛奶调和就可以了)有个简易做法:首先把蜂蜜一汤匙加入淡奶油200ml中,然后用打蛋器打成发泡浓稠状然后把咖啡冲好,加入伴侣,糖(依照个人的口味添加)然后把打好的奶油慢慢沿杯壁加入杯中就这么简单而已,嘿嘿.要拉花的第一步是你的浓缩的油脂要足第2步是关键奶沫要适中如果水分出来太多的话不太容易成型下面是第3步先说拉桃心,以卡布其诺为例奶要匀匀的倒入浓缩中(要从中间倒啊),千万不要断奶。大约2/3时开始拨抹,同时奶还要接着倒。收的时候手稍微往前抖一下。就差不多了拉树叶比较难。因为要想拉树叶奶抹必需打到最细。倒的时候杯口要和桌面呈30度角,而且手要左右抖动最后收的时候一样要往前抖。拉树叶的奶倒如浓缩的时候要比拉桃心细的多。
问题九:模拟人生怎么煮花式咖啡 运动中心不是体育场,是左上角的那个,专门给小孩子做运动用的,可以进入。进入后在后门左角的位置,可以看见一台黑色的立式咖啡机,有点像街机。看不见的话旋转一下角度就可以了。用那个煮咖啡机就可以了。
问题十:几种花式咖啡的做法 爱上咖啡,先为热咖啡飘出来的香气所吸引,再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 味道而陶醉。但是,在夏天看着一杯冒着热气的咖啡,即便再吸引,胃口也大减。于是,花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得,今天我们就请他教 我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。 特调冰咖啡 加了奶精的冰咖啡,在忌廉奶油溶化在咖啡中后口感更加幼滑,味道偏甜。 成份:热咖啡约120毫升、奶精30克、忌廉奶油10克。 制法:热咖啡加入奶精、搅匀。放入雪克壶中,再把雪克壶放入冰中,把咖啡搅拌至冷却,再加入冰 块摇匀,倒入杯中加入忌廉奶油即可。 要点:加冰、加奶会冲淡咖啡的香味,故而较为香浓的哥伦比亚咖啡成为首选。一般应该只用纯的淡 忌廉,加入奶油主要是方便固定它的造型,让你有足够的时间来品尝咖啡的纯味,但白色的奶层就会显得 腻一点。 爪哇冰冻摩咖啡 摩卡喝得多了,摩卡做成的咖啡布丁试过了吗?摩卡布丁加上雪球、冻咖啡,是一种新鲜的尝试。 成份:冻咖啡75毫升、糖浆10毫升、咖啡布丁1个、香草雪球1个(约20克),牛奶少许。 制法:将布丁粒切粒,放入杯中,加入牛奶、咖啡,最后再加雪糕球于咖啡面即成。在调好的咖啡表 面淋上些巧克力汁,再撒上些巧克力碎作装饰。 要点:咖啡布丁是用摩卡咖啡和?喱粉做成,制作时一定要选择非水果口味的无味(口者)喱粉,这 种?喱粉在各大超市较少。 巧克力汁和巧克力碎主要用于增加卖相,家庭制作的话可以省去这些。 酒味冰咖啡 这款咖啡的最妙之处在于初入口时咖啡的香浓盖过了白兰地的酒味,待咖啡吞咽下喉后,淡淡的酒香 才在口中弥漫开来,久久不散。 成份:冰咖啡150毫升、七喜1罐、糖浆10毫升、白兰地20毫升 制法:将咖啡、糖、白兰地倒入雪克壶摇匀之后,倒入一个240毫升的杯中,再加七喜至满杯。 要点:由于七喜会稀释了咖啡的浓度,所以一定要用香浓的意大利特浓咖啡(espresso coffee)来 调制。雪克壶是一种调鸡尾酒的专用封闭不锈钢壶,较易将咖啡和配料完全混合,用作咖啡的解冻容器也 比较方便。家里面没有雪克壶的,用质量好一点的玻璃杯来代替也可以。 松软咖啡 咖啡的香浓在香草味的衬托下越发香醇,一冷一热两种极端在口中纠缠,以强烈的 *** 带动慵懒味觉 成份:香草味家庭雪糕单球一个约40克、热意大利特浓咖啡约60毫升 制法:将以上材料混合即成。 要点:40克的雪糕球,大约是家庭里常用的雪糕勺1勺,或是汤匙2匙。 根据自己的喜好,食家可以选择不同的做法:将雪糕和咖啡倒入一个杯子中,雪糕被热咖啡稍稍溶解 ,两种味道混合于一体,既有咖啡的香浓又有雪糕的冰滑;也可以将雪糕和咖啡分开,一口松软冰滑的雪 糕,一口香浓的热咖啡,吃饮两用。 师傅教路:咖啡冷处理 这次介绍的花式咖啡,花式咖啡中会加入许多非咖啡元素,例如忌廉、薄荷、奶精、巧克力等,相对 而言,也就不像单品咖啡般单纯、香浓。为了打造“夏日清凉饮品”的形象,也不似热咖啡般香气四溢, 冰冻的花式咖啡要真正入口细细品尝,才能尝到咖啡的天然香味。
总结:以上问题和解答均搜集整理自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。