下面就是我们帮你搜集整理的有关现在枇杷开始纷纷上市哪里的枇杷口感是和十大枇杷品种排名的问答
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现在枇杷开始纷纷上市,哪里的枇杷口感是最好的?
转眼五月至,最近我在街边稍稍停留会,就有提着筐子的大妈上前问“买不买,七元一斤,红种白沙都有”。这时候,我就知道原来一年一度的枇杷节又如约而至了。不同的栽培管理模式对枇杷的口感影响也很大,设施栽培条件下,比如大棚条件下,温湿度条件稳定,品质也相对稳定。不会因为成熟期雨水过多,造成果实开裂,品质下降,口感变淡。
那么哪里的枇杷口感最好,个人感觉首先应该是云南蒙自。云南蒙自市坐落在北回归线上,海拔高纬度低,常年阳光普照,雨水充沛,气候温和,当地独有的肥沃红土地,富含多种植物生长所需矿物质,所出产的枇杷品质好,甜度高,深受市场欢迎。从味道上讲是鲜味。其次是质地,即吃的过程中的软糯之类的感觉,我认为好的口感应该是脆糯爽口,入口即化的感觉,无渣相对来说就好很多,当然枇杷还是有点香味的,香味越多越好。
枇杷,为蔷薇科木本植物枇杷的成熟果实,枇杷清香鲜甜,带微酸味,产自我国淮河以南地区、以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,与樱桃、梅子并称为“三友”。我国是种植枇杷,加工和生产枇杷的大国,目前只有浙江塘栖和黄岩、安徽省歙县、福建省莆田和漳州市云霄县、江苏吴县并称为全国六大枇杷产区。
在北方,很少能见到枇杷的身影。之前在北京的一个朋友家,她爸爸很骄傲地拿出枇杷请我们吃。我一看,诶,这在我们南方不是常吃的嘛。不过,当时其他在场的朋友都纷纷表示没吃过,好稀奇。除了枇杷还有其他丰富的物产,各家各户的枇杷是与茶树、板栗、梅树、柑橘等果木交错种植,产量虽然不大,但更具独特风味。
十大枇杷品种排名
枇杷品种排名:
1、白沙枇杷:又名白玉枇杷,是我国特有的枇杷品种,其果肉细嫩,中含有丰富的营养成分,但是果实比较小,单果重量在25-30克之间,成熟之后味道逐渐变淡。
2、怒江枇杷:原产于我国云南怒江沿岸,果实呈球形,直径达15毫米,花期在每年的4-5月份,果期在6-8月份之间成熟,其最大的特点就是春季开花,秋季结果。
3、大五星:品种枇杷种植在我国西南、安徽等地,果实成熟期5月下旬,果实橙红色,果实味淡甜,其中含有丰富的维生素C,该品种果实较大,抗寒,耐贮运。
4、龙泉一号:枇杷在我国西南地区有生产,树势强健,成年结果后开张,呈圆头形。每年的5月中旬成熟,果实颜色为橙色,酸甜适中,可食用度高。
5、早中6号:经过杂交选育出来的,早熟,现在广西、四川、云南都有种植,果实在2-4月份就会成熟,果肉橙红色,甜多酸少,香气浓,含有丰富的维生素C。
6、长红3号:果重34.05克,果实风味偏淡,树易早衰,不宜规模发展。早熟枇杷之王一早五星 成都龙泉驿区科技人员从实生树中选出,平均果重66克,极早熟。
7、白玉枇杷:品质较佳,但果个偏小,平均果重25-30克,过熟后风味变淡,可适量发展。
8、杭州塘栖枇杷:主产于杭州市余杭区塘栖镇,果形美观,色泽金黄,果大肉厚,汁多味甜,甜酸适口,风味较佳,营养丰富。
9、南亚枇杷:南又称云南枇杷、光叶枇杷,云南及印度北部有原生种。果小,椭圆形,种子1-2粒。特点是冬花夏果。
10、三潭枇杷:久负盛名,历史上是贡品。果实近球形或长圆形,黄色或橘黄色,外有锈蛊柔毛,后脱落,果实大小形状因品种群不同而异。
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