亲爱的读者，很多人可能对正宗朝鲜狗宝咸菜怎么做和桔梗和狗宝是同一种植物吗不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于正宗朝鲜狗宝咸菜怎么做和桔梗和狗宝是同一种植物吗的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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正宗朝鲜狗宝咸菜怎么做
“狗宝咸菜”，就是用“桔梗”加工的咸菜。原料：桔梗，洗净去除根须、顶芽。
工具：在一个大约一寸宽的薄木片儿的一端，整齐地固定十几根缝衣针，间隙大约1.5毫米。
使用这个工具，把桔梗“刮”成细细的丝儿。
加工：加白糖、精盐、熟芝麻、辣椒粉、香油、味精、拌匀即可。
桔梗不能刀切，刀切的细丝儿表面积小，作料沾的少，口感、滋味儿就差多了。
桔梗和狗宝是同一种植物吗
狗宝是一种咸菜，原料是牛蒡，它和桔梗不是同一种植物，两者虽然都是药食两用的食物，但是在品种和功效上的差别还是很大的。狗宝咸菜虽然如今也有用桔梗制作的，不过只是因为它和牛蒡形态类似，所以用来代替，两者是不同科属的两种植物，是完全不一样的。狗宝是一种咸菜，原料是牛蒡，它和桔梗不是同一种植物，两者虽然都是药食两用的食物，但是在品种和功效上的差别还是很大的。
桔梗简介
桔梗又叫做包袱花、六角花等，属于桔梗科、桔梗属的植物，植株的茎高20-120厘米左右，通常表面无毛，茎干不分枝，在中国、朝鲜等地广泛分布。
狗宝简介
狗宝是一种咸菜，它的原料是牛蒡，属于菊科、牛蒡属的植物，又叫做恶实、东洋参等，入药后有着宣肺透疹、散结解毒的作用。
桔梗和狗宝区别
1、品种不同
狗宝咸菜虽然如今也有用桔梗制作的，不过只是因为它和牛蒡形态类似，所以用来代替，两者是不同科属的两种植物，是完全不一样的。
2、功效区别
狗宝就是牛蒡，味辛苦寒，归肺、胃经，入药后哟这疏散风热、宣肺透疹、降血压、减肥瘦身、散结解毒的作用。
桔梗属于一种药食两用的中草药，归肺经，有着宣肺、利咽、祛痰、排脓、降血糖、降血压、降血脂等多种作用，可以有效人体的咽喉部位。
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