小伙伴，很多人可能对韩国牛尾汤的制作方法和韩国牛尾汤的做法和配方 韩式牛尾汤的不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于韩国牛尾汤的制作方法和韩国牛尾汤的做法和配方 韩式牛尾汤的的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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韩国牛尾汤的制作方法
准备材料：牛尾 500克、葱 1棵、姜 1块、香菜 少许、盐 少许、料酒 少许。
1、首先把准备好的牛尾切小块，放入水里焯水。
2、大火煮开时放入料酒，去腥，如下图所示。
3、牛尾盛出，用清水冲洗干净，放旁边待用。
4、然后在砂锅里倒入准备好的牛尾和水，盖上锅盖，大火煮开转小火煮120分钟。
5、接着使用菜刀把葱姜切好放入锅中。
6、等待时间到后盛出，放入盐和香菜，搅拌均匀，这样就完成了。
韩国牛尾汤的做法和配方 韩式牛尾汤的做法步骤和配方
1、食材：牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。2、牛尾洗净后，放入清水里浸泡12个小时去血水，每四个小时换一次水。
3、将浸泡牛尾的水倒去，再将牛尾稍作清洗。
4、将洗净的牛尾倒入锅内，再倒入适量清水，水量以没过牛尾为宜。
5、待锅内水沸，浮沫起，关火，将焯煮牛尾的汤汁全部倒去。
6、将焯过水的牛尾放置在水龙头下，流水冲去浮沫。
7、将冲去浮沫的牛尾放置在砂锅或是深锅中，倒入3L清水。
8、将洋葱去外皮后，对半切开以后，在横腰切对半，大葱切一长段，姜切片。
9、依次加入大葱，洋葱，姜片后，盖上锅盖。
10、大火煮沸汤汁以后，撇去少量浮沫，转小火。
11、小火炖煮1.5-2个小时以后，用捞勺将洋葱，大葱，姜片捞出。
12、继续熬煮3个小时后，待汤汁呈奶白色，牛尾上的肉轻松脱骨即可。
13、将牛尾汤装入石锅内，加少许盐，胡椒粉调味，再加少许大葱圈即可。
14、奶白色的牛尾汤就完成了，可搭配米饭食用。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。