小伙伴，如果你对小干鲍鱼煲汤的做法大全_鲜鲍鱼煲汤的做法大全不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于小干鲍鱼煲汤的做法大全_鲜鲍鱼煲汤的做法大全的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
鲍鱼汤的做法有哪几种
一、乳鸽鲍鱼汤的做法食材准备：
鲍鱼，乳鸽，姜，食盐。
方法步骤：
1、刷洗鲍鱼去肠，乳鸽清洗干净备用;
2、取锅放入姜片和乳鸽慢炖一小时;
3、放入鲍鱼2分钟左右即可关火;
4、调盐即可出锅。
二、肉丸鲍鱼汤的做法
食材准备：
肉，鲍鱼，淀粉，蚝油，葱，姜，鸡蛋，食盐，芸豆，胡萝卜。
方法步骤：
1、鲍鱼清洗干净，肉洗净剁碎，芸豆泡发;
2、将肉沫和蚝油加淀粉和姜末混合搅拌均匀制成肉丸;
3、取锅加水，放切条的胡萝卜和芸豆煮沸;
4、肉丸入水，煮熟后放入鲍鱼;
5、中小火5分钟，加盐调味，焖5分钟左右即可。
三、廋肉鲍鱼汤的做法：
食材准备：
鲜鲍鱼，腱子肉，五花肉，西洋参，食盐。
方法步骤：
1、鲍鱼刷洗干净，猪肉洗净备用;
2、腱子肉切厚片，五花肉切大薄片;
3、取炖锅放入猪肉和鲍鱼以及西洋参片;
4、大火烧开转小火慢炖4小时左右;
5、炖好后加盐调味即可。
鲍鱼汤的做法大全
鲍鱼汤方法一，材料
大连鲜鲍鱼6只，瘦肉500克，西洋参片15克，枸杞10克，生姜2片。
工作方法
1.鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。
2.瘦肉切块，用开水焯一下，洗净。西洋参和枸杞洗净备用。
3.将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。
4.大火烧开后，小火炖2小时，加入枸杞，煮10分钟。上菜前根据口味加盐。
二、瘦肉鲍鱼汤
材料
鲜鲍鱼400克，蹄筋肉2块，瘦火腿肉50克，西洋参5.6块，清水3碗。
工作方法
1.买鲍鱼的时候让师傅把肠子去掉，回来的时候把壳和肉洗干净。
2.将猪蹄筋切成厚片。
3.将瘦火腿切成条状。
4.将食材依次放入炖锅，高温加热看沸腾。
5.关小火，炖4个小时。
第三，鲍鱼玉米汤
材料
干鲍鱼10只，熟五花肉片100克，玉米片两片(切片)
工作方法
1.水浸泡过的鲍鱼放入砂锅，小火煨四个多小时；
2.加入煮熟的肚片、玉米片和适量黄酒继续炖1小时；
3.加入适量的盐和葱花拌匀。
第四，鲍鱼鸡汤
材料
瘦肉鸡1只，小筋1块，鲍鱼6只，金华火腿2片，香菇8朵，干贝2-3个，枸杞1把，盐，米酒。
工作方法
1.鸡肉和瘦肉洗净，焯去血水，捞出。冬菇和枸杞洗净。
2.砂锅烧开后，将整鸡及瘦肉、鲍鱼、切片金华火腿、干贝、香菇、枸杞放入汤锅。
3.用大火盖上盖子，煮开，煨3个小时。
4.最后加盐和酒调味。
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