小伙伴，大家好，相信很多人对大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿的做法和西红柿炒大头菜的做法都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿的做法和西红柿炒大头菜的做法的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。

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大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿的做法

1、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。
2、大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。
3、炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。
4、倒入大头菜翻炒。
5、放入适量盐。
6、继续翻炒，炒至大头菜出水。
7、放入西红柿片。
8、翻炒。
9、炒至西红柿变软，出锅。

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西红柿炒大头菜的做法

西红柿炒大头菜的做法：
第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。
第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。
第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。
第4步、放入大头菜，开大火翻炒。
第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。
第6步、可以看到锅气了，家里的炉灶功率小，不如酒店的锅气大。
第7步、放入西红柿。
第8步、加盐，西红柿上多一些，菜上少一些，我比较爱吃酸甜的。
第9步、一顿打滚翻炒，西红柿会出一点汤汁，快熟的时候，加糖提味。
第10步、装盘干饭吧！

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