亲爱的小伙伴们,相信很多人对油馍的拼音及意思和油馍的拼音解释都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于油馍的拼音及意思和油馍的拼音解释的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
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油馍的拼音及意思
油馍的拼音:yóu mó。油馍的意思:在皖北亳州地区,油馍与油条基本同概念。
拼音,是拼读音节的过程,就是按照普通话音节的构成规律,把声母、介母、韵母急速连续拼合并加上声调而成为一个音节。
汉语拼音是中华人民共和国的汉字拉丁化方案,于1955年-1957年文字改革时被原中国文字改革委员会(现 语言文字工作委员会)汉语拼音方案委员会研究制定。
拼音的用途:
1、用于给汉字注音:从1958年秋季开始,全国小学的语文课本采用汉语拼音给汉字注音,接着,中学教科书、字典、词典以及通俗读物、扫盲课本也采用汉语拼音注音。
2、用于教学普通话:《汉语拼音方案》公布后,陆续 了利用汉语拼音编写的普通话教材、读物、字表、字典、词典,促进了普通话的推广和普及。
3、用于字典、词典的注音、排序,书刊的索引。75卷的《中国大百科全书》采用汉语拼音排序,正文的每一个条目都注上了汉语拼音。
4、作为我国少数民族创制和改革文字的共同基础。我国已经有壮族、苗族、侗族、哈尼族、傈僳族、佤族、黎族、纳西族、土族等少数民族采用汉语拼音字母相一致的字母形式。
油馍的拼音解释
油馍的拼音[yóu mó],解释是油馍主要是由面团和油做成的饼状食物,形状类似于河南烙馍和山东的煎饼,但较之厚许多。
地方特色
在亳州一带油馍与油条基本同概念。
在豫东南一带油馍主要是由面和油做成的饼状食物。
有两种的,一种是发面的,一种是死面的。
发面的是放了渣头(老面,或者碱)。死面的就是郑州油馍。做法基本一样。
扩展资料
做法
郑州油馍:将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。
豫东南地区油馍:
1.面和好,缓半个小时。
2.取一铎擀成饼状,在饼上放油放盐,将油.盐混合搓开。
3.一层一层裹起来后搓开继续擀。
4.平底锅烧热.,慢慢烙饼吧!
驻马店部分地区油馍:用死面擀成面片,在面片上铺上调好菜,然后卷起来,用刀切成长方形,放到锅里蒸。
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