家用买电磁炉还是电陶炉_电磁炉和电陶炉哪个好用

亲爱的朋友们，您是否对家用买电磁炉还是电陶炉|电磁炉和电陶炉哪个好用感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于家用买电磁炉还是电陶炉|电磁炉和电陶炉哪个好用的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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电陶炉更好更实用。

电磁炉虽然也有温控保护装置，但由于炉体本身并不发热，通常只有在锅具严重干烧时才会触发温控保护，正常使用基本不会自动降温。所以涮火锅时可以始终保持滚沸（平常使用的时候中火即可），也可以马马虎虎的炒一些家常菜。

电陶炉相对电磁炉的优势：基本任何锅具以使用，尤其合高硼硅玻璃材料的锅具。电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火，烹饪效果比较慢。

安全性能比较

电磁炉使用的电磁场原理，是通过锅来产生一个涡流现象从而发热，电磁炉在使用中会产生电磁，多多少少会对人产生危害。而电陶炉使用的是先进的红外线技术，发热时候会产生红外线，不仅对人无害，还会促进人体血液循环，提高免疫力。

在安全性能方面电陶炉安全且对身体有好处，再次完胜。

面对市场上五花八门的电磁炉和电陶炉，很多人在选择的时候会头疼。小编这次会从电磁炉和电陶炉的发热原理、功能、使用寿命等全方位的介绍两者之间的差异，具体的好坏就要靠自己挑选评价。

一、发热原理：

电磁炉：炉面使用的是耐热陶瓷板，交变电流直接通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过锅具底部时产生涡流，令锅底迅速发热，从而达到加热的目的。

电陶炉：使用镍铬金属发热体能够直接将电热能转换成红外线，红外线通过双循环发热，达到加热的目的。

二、功能介绍：

电磁炉：

：电磁炉的加热速度很快，基本上15秒的时候就可以直接让锅底升到300℃，要比燃气炉的加热速度还要快，可以节省炒菜时间，热效率可以达到80%以上，避免热量传递的损失。对于家庭来说，电磁炉可以代替煤气炉，涵盖了炒、煮、蒸、炖等功能，没有余热。

比较好清洗，不会产生任何的废弃污染，环保安全。电磁炉使用比较方便，特别是对于租房一族来说，搬家也很方便，重量不高，价格实惠。免除了燃气管道的安装费用，精准控温。

缺点：容易发生干烧的现象，缩短锅具和电磁炉的使用寿命，故障率高，维修麻烦，炒菜时的温度相差较大，对于炒菜新手来说，很容易烧焦。有锅具限制，只能使用平底锅，自己无法更改温度差，有电磁辐射。

电陶炉：

：合爆炒，温度高，主要依靠红外线发热，没有任何的辐射，也不会产生一氧化碳，对人体不会产生有害物质。受热比较均匀，热效更高，环保安全，使用寿命长。抗压能，对锅具基本上没有任何的限制，释放出来的红外线波对人体有利。

缺点：加热速度比较慢，热效率很低，无法和电磁炉的热效率相比，所以会比较耗电，还会存在烫伤的危险，电陶炉的加热温度可以达到700度，使用之后面板没有那么快冷却，所以增加了烫伤的风险。

三、使用寿命

电磁炉：电磁炉直接使用的是陶瓷耐热板，然后通过耐热板下面的线圈加热的，因此使用寿命很长，可以达到13年，不过具体使用寿命需要根据用户个人使用习惯来决定。

电陶炉：电陶炉直接通过发热体发热，使用寿命有10年，比较废锅具，锅具的使用寿命一般只有三年，具体使用寿命也是要看用户个人习惯来决定的。

对于上班族而言，没有那么多的时间用在煮饭上，小编推荐电磁炉，电磁炉炒菜很快，很好清洗，节省时间。煎炸蒸煮都是可以实现的，方便好用。

如果是妇女家中有人小孩的话，小编推荐电陶炉，安全方便，不用担心辐射问题，可以根据自身的具体情况来选择。

不管是使用电磁炉还是电陶炉，要正确使用电器，只有这样才能增加电器的使用寿命。

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