亲爱的小伙伴们，相信很多人对怎样做蒲瓜番茄炒鸡蛋和蒲瓜的做法有哪些都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于怎样做蒲瓜番茄炒鸡蛋和蒲瓜的做法有哪些的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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怎样做蒲瓜番茄炒鸡蛋
前言这道菜的灵感来源于最普通的两个家常菜，蒲瓜炒西红柿，和西红柿炒鸡蛋。我想把三者结合一起会不会有新的味道出来，事实证明味道是相当的好，比单一的两种食材搭配要好吃的多，有感兴趣的朋友可以试试。
材料
主料：蒲瓜300g、西红柿100g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、蘑菇精适量
蒲瓜番茄炒鸡蛋
1
准备食材
2
蒲瓜削皮切片，西红柿切片，鸡蛋打散
3
锅里少量的油，倒入蛋液
4
炒熟鸡蛋捞出
5
锅里放少量的油，油热后放入蒲瓜翻炒
6
等蒲瓜稍稍发软放入西红柿炒匀
7
放入鸡蛋，盐适量炒匀
8
放入少量的水盖盖焖至蒲瓜熟透
9
放蘑菇精适量炒匀出锅
小贴士
如果嫌西红柿的味道不够浓的话可以适量加些番茄酱
蒲瓜的做法有哪些
蒲瓜的做法有哪些
蒲瓜的做法有哪些？品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，相信大家对蒲瓜并不陌生，蒲瓜就能做出非常美味的'食物。我已经为大家搜集和整理好了蒲瓜的做法有哪些的相关信息，一起来看看吧。
蒲瓜的做法有哪些1
主料：蒲瓜500克、鸡蛋3个
辅料：油50克、盐1克、生抽8克、蚝油5克、料酒3克、大蒜籽3粒
1、食材准备
2、蒲瓜去皮洗净去皮；大蒜籽去皮洗净切碎
3、鸡蛋加料酒打散
4、热锅倒油烧开，倒入蛋液划散，盛出
5、锅留底油，放大蒜籽煸香
6、放蒲瓜炒一会
7、淋入适量清水煮两分钟
8、放鸡蛋混合，撒盐炒匀
9、倒入蚝油炒匀
10、淋入生抽炒匀即可
11、成品图
蒲瓜的做法有哪些2
清炒蒲瓜的做法
食材
蒲瓜一个 500g
大蒜 5瓣
猪油 少量
生抽 一勺
蚝油 一勺
花生油 适量
食盐 适量
方法/步骤
蒲瓜去皮清洗干净，切成薄片备用。蒲瓜比较嫩，瓜仔不需要去掉。
大蒜拍扁后剥去皮，切成蒜粒备用。
热锅倒入适量的花生油，加入少许猪油来增香。油温七成热放入蒜粒转小火煸出香味。
接着倒入蒲瓜，转大火爆炒2分钟。
炒至蒲瓜稍微有点软时，加入适量的清水，煮开后盖上锅盖。
蒲瓜煮至软绵时，加入适量的蚝油、生抽和食盐调味。
转小火收汁，炒均匀后出锅装盘。一道原汁原味的清炒蒲瓜做好了，希望大家喜欢。
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